辅食|从来没想过无油无水酸奶饼「宝宝辅食」还能这么做
文章插图
12个月以上 拿酸奶做饼，最重要的就是要酸奶本身的那种味道。尤其是现在天气也热，不少孩子都没啥胃口，这样带着点奶味儿的松软小饼更合宝宝口味。
By 宝宝辅食达人原创 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 普通面粉 200克
- 酸奶 120克
- 糖 15克
- 酵母 2克
文章插图
1、· 参考月龄 · 12个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 普通面粉200克 酸奶120克 / 糖15克 / 酵母2克
文章插图
2、酸奶当中加入糖、酵母，搅拌均匀。酸奶就用平常孩子喝的，配料干净的就行。糖主要是为了增添甜味，可以根据宝宝的月龄适当增减。
文章插图
3、加入普通面粉，用筷子搅拌成面絮状。
文章插图
【 辅食|从来没想过无油无水酸奶饼「宝宝辅食」还能这么做】4、用手掌心的力量
文章插图
5、将面絮揉成光滑的面团。
文章插图
6、面团搓成条状，切分成大小均匀的面剂。
文章插图
7、面剂揉圆
文章插图
8、再按扁，摆入平底锅当中。
文章插图
9、盖上锅盖，待面饼发酵到2倍大，即可，这个时候面饼拿起来是明显能够感觉到变轻了的。
文章插图
10、开小火，开盖煎到底部定型后翻面。 *蒸锅版：如果有姐妹不太想煎着吃的话，也可以直接上锅蒸，开中大火，蒸15到20分钟左右，关火，再焖五分钟，取出。
文章插图
11、盖上锅盖，煎到两面微黄，熟透取出。这里如果担心煎不透的话，可以加少量水，盖盖焖一下。
文章插图
12、这样的小饼我一般会做得多一点，够全家人分享的。这次我就做了11个，你们可以按照家里人数调整分量，全家人吃刚好就行。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
推荐阅读
- 蛋黄|女士应邀参加一个宴请，看到一道菜，顿时没有胃口了
- 香肠|冬季窝料之王是什么? 对比之下才知道, 没什么是一把酒米解决不了的
- 肉松|别管有钱没钱，开心过年！5款美食提前囤，一家大小都爱吃
- 醉酒|没想到，解酒用“汤饮”最有效，做法简单，不光解酒还很美味
- 长春|范家屯年味·青怡坊年货大集开集啦！还没去的，约起来
- 宁夏|春季要给家人吃盐池滩羊肉,没膻味更能吃出幸福感！
- 爆炒|没有什么是爆炒绿豆芽解决不了的
- 补充蛋白质|想要滋阴补血吗？这道辅食.胡萝卜肉圆子焖饭少不了
- 黄油|简单好上手的雪媚娘，解决你的没胃口
- 好吃|第一次尝试咖喱河粉汤，没想到这么好吃