排骨|凉瓜黄豆排骨汤
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这款汤是夏天必备，清热下火，明目解毒，居家经典款。
By 大诗的小厨房
用料
- 凉瓜 1条
- 排骨 1根
- 黄豆 50克
- 盐 少量
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1、材料就是苦瓜和黄豆，排骨。
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2、排骨焯水。
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3、焯水后洗净血沫。
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4、苦瓜去芯切块。怕苦的朋友可以去掉白囊，我觉得有点苦涩味更能下火
【 排骨|凉瓜黄豆排骨汤】
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5、黄豆洗净加入汤锅。
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6、加入适量水，苦瓜，还有焯水后的排骨。
7、大火烧开转小火煲一个小时。
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8、煲好后加盐调味即可。
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9、味道甘甘的，最适合夏天喝了。
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