神仙|口感轻盈最适合神仙小姐姐的#蛋趣体验#三色蒸糕火腿肠

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夏天热的没胃口，也不想进厨房，每次炒个菜就像蒸桑拿。今天简单做个三色蒸糕，就用鸡蛋、便蛋、火腿肠，配上自己做的灵魂蘸酱，好吃又简单，动手做起来吧。
By C.樱桃
用料

欧福蛋白液 200克
鸡蛋 2个
皮蛋 1个
火腿肠 1根

做法步骤

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1、准备所需食材

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2、200克蛋白液倒入碗里，跟两个鸡蛋的鸡蛋白液，一起搅拌均匀。

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3、把皮蛋的皮切碎，火腿肠切碎，跟蛋白液融合，上蒸锅，开火大火蒸15分钟左右。上面盖个盘子

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4、2个鸡蛋黄搅拌均匀，等蛋白液基本凝固，再倒上蛋黄液。蒸10分钟左右，蒸熟定型为止。

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5、放凉一些切片，配上自制的灵魂蘸酱（之前的菜谱有写，很详细，可以参考），就可以开吃了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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