啤酒|啤酒焖猪蹄
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今年夏天不太热 来一道麻辣鲜香的猪蹄子解解馋
By 怎么吃都不胖的美食天才
用料
- 猪蹄 4只
- 干辣椒 8个
- 八角 6个
- 花椒 一把
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 冰糖 适量
- 啤酒 一罐瓶
- 葱 两段
- 姜 5片
- 料酒 2勺
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1、猪蹄洗净凉水下锅加料酒烧开打沫捞出沥干水分
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2、葱姜辣椒花椒八角冰糖适量
【 啤酒|啤酒焖猪蹄】
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3、生抽老抽啤酒盐（料酒忘拍了 在第一步骤里）
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4、除了盐 其他调料一并加入 再倒入一碗开水没过猪蹄
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5、大火烧开转小火盖好焖两小时 过程中可以适量加盐
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6、OK了 妥妥滴 看着有食欲不
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