蔬菜|不焯水不能吃的4种蔬菜，豇豆上榜，尤其最后一个：再懒也别省
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你真的会做菜吗 ？可能很多人的回答“会” ， 但是只能保证把菜做熟， 不能够保证这个食物的营养健康， 有很多蔬菜， 如果烹饪方法不正确， 会影响身体健康， 比如这4种不焯水不能吃的蔬菜， 豇豆上榜 ， 尤其最后一个：再懒也别省 。
1西兰花
很多人喜欢吃西兰花， 除了颜色好看之外 ，口感吃起来也比较好吃， 关键是西兰花的营养价值特别高， 但是在吃这个蔬菜的时候， 一定要记住先焯水 ， 因为西兰花的表面凹凸不平， 结构比较密集 ， 在生长期间会储藏许多小虫卵、脏东西 ， 只有经过焯水才能够去除 ， 否则会影响身体健康。
2 ， 豇豆
【蔬菜|不焯水不能吃的4种蔬菜，豇豆上榜，尤其最后一个：再懒也别省】夏天最多的蔬菜就是这个豇豆 ， 应该是炒着吃 ， 或者是做成饺子包子馅料都很美味， 这个豇豆很难炒熟， 如果半生不熟吃的话会引起食物中毒 ， 所以 在吃这个蔬菜之前 无论怎样的吃法， 一定要先放到水里面焯水， 这一部再忙也不能省略。
3 ， 海鲜类
海鲜的腥味比较重， 尤其天热的时候 细菌很容易繁殖， 那么味道会就会更加重， 所以在吃的时候一定要经过焯水这一步， 不仅可以去除腥味儿， 而且还能将表面的细菌、脏东西给去除掉 。
4 ， 青菜
荤素搭配 、营养美味， 因此生活中青菜也是必不可缺少的蔬菜之一， 只不过许多青菜中含有硝酸盐、草酸， 这个物质如果一直存在会致癌， 所以在吃的时候一定要进行焯水 ， 比较常见的青菜有芥菜 、菠菜， 大部分人都会犯一个错误 ， 吃青菜的时候清洗干净 、直接下锅炒 ， 这是不对的， 一定要放到水中焯水 ， 再懒也别省这一步， 硝酸盐的物质才会被去除 ， 这样我们吃起来才会更加放心，
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