回家吃饭|一人食，1口锅轻松做好，鲜香滑嫩的香菇鸡肉饭，太简单了
【 回家吃饭|一人食，1口锅轻松做好，鲜香滑嫩的香菇鸡肉饭，太简单了】一人食，1口锅轻松做好，鲜香滑嫩的香菇鸡肉饭，太简单了
晚上9点，终于结束了加班，虽然办公室里面还有几个人，但对象电话已经打过好几个了，家里面也有等着他们回家吃饭的人，但我，只能笑着和大家说再见，回到家里面不是一顿外卖就是简单的泡面。如果你或者周围人可能有这样的经历，来看看这道菜吧。
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今给大家介绍一下，这道菜是简单方便的一人食，香菇鸡肉饭，步骤简单，操作简单，1口锅就能轻松做好，鸡肉的滑嫩，和香菇的鲜香，搭配上吸满汤汁的米饭，用勺子一下全部填进嘴里面，满足感在此刻彰显的淋漓尽致。哪怕再晚，也要好好的吃顿饭。
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【菜品名称】：香菇鸡肉饭
【所需食材】：主料：大米，鸡肉，香菇。调料：生抽酱油，生姜，小葱，大葱，料酒，老抽，蚝油，冰糖，食盐，花椒10g，大料一个，桂皮一块，香叶一片。
【烹饪步骤】：
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1、先准备好需要的食材，因为是一人食，所以鸡肉准备半只就足够了，香菇也提前清洗干净用水浸泡备用。
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2、鸡肉斩成小块，清洗干净，重点清洗刀口处，检查是否有骨茬，也重点清洗其中隐藏的血水，沥干水分备用。
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3、香菇浸泡好之后，切成小块备用，如果喜欢的话也可以准备适量的土豆或者是胡萝卜，配菜根据自己的喜好来准备就可以了。
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4、接着准备适量的葱花，姜片，八角，花椒之类的香辛料都准备齐全，用清水冲洗一遍，沥干水分。
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5、锅中准备适量的油，烧热之后加入准备好的葱姜蒜，下锅翻炒出香味。
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6、接着就加入准备好的鸡块下锅翻炒，逐渐炒成焦黄色，慢慢地炒出鸡肉表面的油脂。期间加入一勺料酒，生抽酱油，老抽，胡椒粉，几块冰糖和适量的盐调味，鸡肉炒好之后加入香菇断生。
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7、接着锅中加入适量的水，再加入清洗好的大米和准备好的香辛料。小火慢炖，直到锅中米饭成熟。
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8、最后这样简单的一人食，香菇鸡肉饭就做好了。
【烹饪总结】：
文案编辑：见闻美食一看就会
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