纯蛋白|#蛋趣体验#蛋白吐司这样做百吃不腻,吃1次不过瘾
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今天分享的是一款纯蛋白吐司,那的土司鸡可以做三明治,还可以,直接涂抹酱料做早餐,下午茶特别方便。
By 笑甜点 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 高筋面粉 260克
- 牛奶 140克
- 欧福蛋白液 70克
- 炼乳 30克
- 黄油 30克
- 盐 3克
- 酵母 3克
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1、准备好食材
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2、除了黄油和盐之外,所有的食材放到厨师机里,揉成面团
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3、十分钟左右加入黄油,继续揉五分钟,加入盐,揉两分钟左右
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4、做好的面团
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5、分成三等分
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6、将面团整形
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7、放吐司模具里
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8、康佳空气烤箱发酵档,半小时
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9、发酵到八分满左右
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10、烤箱提前预热,180度40分钟
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11、烤好的面包
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12、脱模晾凉
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13、切片就可以食用了
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14、切片图
小贴士这款纯蛋白的吐司直接用的是欧福蛋白液,简单方便,今天用的康佳空气烤箱吉空气炸锅与烤箱为一体,可旋转烤,发酵,空气炸多功能使用,简便易操作,颜值特高。
高筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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