小孩|鲜味无敌的炸猪排，大人小孩都爱吃
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家里的神兽放假，又要开启做饭模式
By 牟牟640
用料
- 里脊肉 300克
- 鸡蛋 3个
- 淀粉 适量
- 面包糠 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 五香粉 1勺
- 芝士 1片
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1、里脊肉切片，拿锤松筋，就是2面敲敲
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2、鸡蛋加盐，胡椒粉，五香粉打匀
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3、薄涂淀粉
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4、裹蛋液
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5、裹面包糠
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【 小孩|鲜味无敌的炸猪排，大人小孩都爱吃】6、也可以裹芝士
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7、中小火炸至2面淡黄色
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8、裹芝士片的收口朝下，炸
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9、全部炸好，再高火复炸25秒，注意观察颜色
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10、冷一冷切块，可以配上自己喜欢的酱料!
小贴士包入芝士的热量太高，我只做了一个，主要注意火候，别炸焦了!
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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