记号|白酒有这“2记号”,无论什么牌子,都是“酒精酒”,搞懂后再喝
牛栏山、老村长与泸州老窖,这三个白酒品牌几乎占据了超市白酒的“半壁江山”,干完活想整两杯白酒时,首选就是这几种。
主要原因,还是因为它们的价钱廉价,最便宜的十几二十块钱就可以买到,当做口粮来说再合适不过了,但是你知道吗,很多白酒都是酒精酒,常喝对身体健康很不好,如果喝这样的还不如不喝酒!
今天就教给大家:白酒有这“2记号”,无论什么牌子,都是“酒精酒”,建议搞懂后再喝。
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一、“酒精酒”的危害
酒精酒是以“食用酒精”为酒基进行勾兑而成的白酒,采用的酿造工艺属于液态法工艺,出酒量高,原料廉价,成本也很低,哪怕卖十几块钱,依旧是有得赚的,利润空间如此大,也难怪酒精酒会屡禁不止。
酒精酒口感差,“3精+1水”的组合让酒精酒根本没啥营养价值,反而在多种添加剂的作用下对身体有害,长期饮用对身体很不好。
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二、酒精酒的“2个记号”
①第1个记号:执行标准GB/T 20821
白酒瓶身上有执行标准,我们可以根据标准来判断其是否为酒精酒。
按照国家推荐执行标准来看,液态法白酒(即酒精酒)的执行标准为GB/T 20821,也就是
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说,只要看到执行标准为GB/T 20821的,即为酒精酒。
②第2个记号:配料中无粮食
【 记号|白酒有这“2记号”,无论什么牌子,都是“酒精酒”,搞懂后再喝】酒精酒是用食用酒精勾兑而成,原料中是没有粮食的。
酒友爱喝的纯粮酒,都是用“粮谷+水”酿造而成的,哪怕是勾兑酒,配料表也会带一点粮食,但酒精酒的配料中,是根本没有粮食的。
而酒精酒勾兑时使用的“食用酒精”,别看其带着“食用”二字,实际上都是从一些劣质的薯类、蜜糖、秸秆等成本低廉的原料中提取出来的。
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勾兑酒多喝不仅无益,还会对身体有害,这样成本低廉、用食用酒精勾兑而成的添加剂水,建议还是不要喝了,如果想过酒瘾,建议选一些纯粮酒,现在市面上有不少平价纯粮酒,价钱都不太贵,我最近就发现了几种,分享给大家。
第①种:君中元私藏酒
君中元私藏酒的酿造人是曾传政,他是我国酱香酒传承人,也是茅台厂老厂长李兴发的弟子,学成后立志想要酿造出一款“平民纯粮酒”。
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因为曾传政把所有的成本都放在酱香酒的酿造上,没有花心思宣传,所以君中元私藏酒的名气并不是很大,造成了如今“酒香也怕巷子深”的局面。
但是不少人喝过之后觉得不错,也推荐给了身边朋友,所以也累积了不少老客人,不少朋友也把它当做口粮酒囤着。
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酒水清澈纯净,清冽如山泉水一般,没有什么杂质,酒色微微泛黄,从酒坛中往下望去,像极了经过岁月沉淀与洗礼的琥珀。
酒线绵长,酒水入杯酒花四溅,挂杯厚,酒液也很粘稠,丰富且细密的酒花,铺在酒杯面上,颗颗饱满如珍珠。
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入口绵柔细腻,醇厚的酱香酒味正宗浓郁,味蕾上都是酱香型白酒的丰富口感,微微酸,回味又有一丝丝的甜,每一次细品都有不一样的风味。
香味协调,滋味浓郁,让人回味无穷,喝完也不显厚重,更不会上头,头天喝完,第二天也不耽误正经事。
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