魔芋烧鸭|吃不腻的几道家常菜推荐，实惠又健康，简单易学，学起来给家人尝
导语:吃不腻的几道家常菜推荐，实惠又健康，简单易学，学起来给家人尝
大家好，我是横店龙套影视演员，我是爱做饭的小龙，喜欢做炒菜美食的粉丝朋友们，您在这里能学到适合自己喜欢吃的菜。希望粉丝朋友们能喜欢！接下来就开始做今天的菜谱分享！
魔芋烧鸭
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【 魔芋烧鸭|吃不腻的几道家常菜推荐，实惠又健康，简单易学，学起来给家人尝】食材：鸭肉，魔芋,青蒜苗,泡姜,泡萝卜,泡红椒,花椒,大蒜,啤酒
做法：
1、青蒜苗、泡辣椒、泡萝卜、泡姜分别切段；蒜略拍；魔芋切片，入沸水中焯烫2分钟，捞出沥干。
2、鸭肉洗净，斩成块。
3、适量油烧热，倒入鸭块用中大火爆至发黄、亮油。
4、取砂煲，倒入适量油烧热，爆香花椒、泡椒、泡姜、泡萝卜、蒜，调入郫县豆瓣酱炒出红油。
5、加老抽、冰糖，翻炒均匀。
6、倒入啤酒没过鸭肉，大火煮沸。
7、下入处理好的魔芋，盖锅盖，转至小火焖烧1小时。
8、待鸭肉软透时调入盐，大火收汁，撒入青蒜苗即可。
麻辣虾
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食材：虾，干辣椒，花椒，姜，蒜，豆瓣酱，酱油，料酒，盐，糖，味精
做法：
1、虾洗净沥干水背脊开边备用。
2、大火烧热油锅，爆香姜、蒜。
3、转小火，再放干辣椒、花椒与豆瓣酱炒出红油，倒入虾快炒，下酱油、料酒、盐、糖、味精调味后，即可捞出虾摆盘，再放点芝麻在虾上即成。
青椒炒腊肉
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食材：腊肠 (2根)腊肉 (1条)红椒 (1个)青椒 (2个)、蒜头 (适量)盐 (适量)生抽 (适量)
做法：
1、准备青椒、熏肉和香肠。
2、将腊肉腊肠切片待用，切碎青椒和红辣椒。
3、起油锅，爆香蒜头，将腊味入锅炒至透亮。
4、加入青辣椒和红辣椒一起炒。
5、将盐放在锅里，并在酱汁中加盐。
6、炒到青椒断生为止。
上面介绍的这些菜谱是方法和技巧，如果大家还有其它比较好的意见或想法，都可以在横店龙套影视演员评论区留言讨论。
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