蛋趣|#蛋趣体验#椰香天使蛋糕
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面上淋了一些椰香白巧克力酱（白巧克力与椰浆2：1），尺寸大约是6寸的份量
By HuMiL【豆果美食官方认证达人】
用料
- 面糊部分:
- 蛋白 30克
- 玉米油 12克
- 椰浆 50克
- 低筋面粉 50克
- 玉米淀粉 10克
- 蛋白部分:
- 蛋白 100个
- 糖 30克
- 柠檬汁 5滴
- 盐 1小撮
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1、准备食材
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2、椰浆与油充分融合，筛入粉类，混合
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3、加入蛋白，搅拌顺滑
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4、蛋白液加入盐和柠檬汁，打发，不需要打太干
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5、取部分蛋白与面糊混合，拌匀后再拌入剩下的蛋白
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6、倒入模具中
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7、烤箱150℃，烤40分钟左右
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8、脱模后，用水果装饰一下
小贴士【 蛋趣|#蛋趣体验#椰香天使蛋糕】烤箱记得提前预热，除非特殊说明，烘焙一般都要提前预热
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