蛋白液|学会这道#蛋趣体验#软萌白玉卷,想低调都不行
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想用蛋白液做中式料理试试看,居然也成功了呢,滑滑嫩嫩的,可以随心配量的盒装真是方便呢~
By 海晓棠???? 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 大米 140克
- 土豆 1/4个
- 蔬菜粒 34克
- 咖喱 一小块
- 海鲜菇 30克
- 香菇 2朵
- 蛋黄 1个
- 蛋白液 适量
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1、准备材料阶段
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2、淘洗一遍大米
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3、加入蔬菜粒
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4、香菇切细条
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5、土豆切小块
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6、海鲜菇切条
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7、咖喱切块
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8、混合加入搅拌均匀
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9、入锅蒸熟
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10、煎两片蛋白皮
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11、蛋黄压花后装饰一下
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12、最后淋上沙拉酱和番茄酱,压个海苔表情即可。
小贴士1.若想要咖喱饭更香,可以再入锅翻炒下或者事先将咖喱块融化后再放入碗内一起蒸。
大米的营养功效大米可提供丰富B族维生素;大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效;米粥具有补脾、和胃、清肺功效。
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