牛排|#夏日开胃餐#泰式牛肉沙拉橄榄油|小米辣|鱼露

文章插图
柠檬的酸和糖的甜还有丝丝的辣裹着牛肉的香，可谓是夏天的一道开胃菜
By 星星????
用料

牛排 150克
薄荷叶 20克
青瓜 1条
香菜 2根
洋葱 1/2个
蒜瓣 2瓣
小米辣 2个
泰式青柠/柠檬 1个
鱼露 1勺
代糖 1勺
盐适量
黑胡椒粉适量
橄榄油 1大勺
白胡椒粉半小匙

做法步骤

文章插图
1、香菜小米辣切碎段和两瓣蒜捣成泥，加1勺鱼露，1个青柠水，1勺代糖，1勺橄榄油，半匙白胡椒粉调成汁

文章插图
【牛排|#夏日开胃餐#泰式牛肉沙拉】2、牛排用棉巾吸去血水，两面洒上黑胡椒粉和盐，用手按摩一下

文章插图
3、薄荷叶切一下，洋葱切丝放入容器中

文章插图
4、青瓜去瓤切厚片放入容器中

文章插图
5、锅中放油大火将牛排煎熟，切长条放入容器中

文章插图
6、倒入调料汁再倒1勺沙拉汁拌匀

文章插图
7、装盘

文章插图
8、真的好吃哦
牛排的营养功效牛肉味甘，性平，归脾、胃经，有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
牛排的饮食禁忌牛排：牛肉不宜与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉同食。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。