鲜香|春季最爱这8道家常菜，鲜香下饭，做法简单，连吃一个月也不腻( 二 )
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【木瓜条爆炒猪心】木瓜条200克，猪心半个，指天椒2个，酱油20克，蚝油10克，料酒20克，姜片4片，胡椒粉3克，盐1克，食用油适量，蒜末3克1，把猪心切开，把积血取出来，用淡盐水浸泡半小时，浸泡过后的猪心切成薄片。2，猪心加入料酒和姜片腌制15分钟，指天椒切碎，木瓜条是晾了3成干的，新鲜的最好先用盐抓一下再晾半天，口感才脆。3，锅内放入油，爆香蒜末和指天椒，沥干水分的猪心倒入锅内，快速晃动锅拌匀。4，炒至变色后加入酱油，蚝油和胡椒粉翻炒，将木瓜条倒入锅内继续翻炒。5，炒大约2分钟，最后调入盐调味即可出锅。
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【农家小炒肉】食材：上好五花肉1斤，青红美人椒8根，豆瓣酱10克，酱油5克，蚝油5克，姜片4片，蒜末3克，料酒5克，食用油适量1，五花肉先放入冰箱冷冻半小时左右，这样冻成型了很容易切薄片，美人椒斜切成厚片。2，热锅倒油，先爆香姜片和蒜末，倒入五花肉快速翻炒，转中小火慢慢煸出肉里多余的油。3，倒入料酒翻炒后，加入豆瓣酱和酱油蚝油，快速翻炒均匀。4，倒入青红椒翻炒，大约半分钟即可香喷喷的出锅。春天就爱这8道菜，开胃下饭，超香口，顿顿光盘，汤汁都不剩一滴，你也试一试吧！>爱生活的馋猫，美食博主，美食原创作者，全网百万粉丝，擅长烘焙和家常菜，每天为大家分享各式好吃好玩好做的创意美食。喜欢馋猫的美食的，欢迎关注我哦！也请大家多多点赞、收藏、转发，您的转发是对馋猫最大的鼓励！此图文均为爱生活的馋猫原创，未经许可盗文盗图必究！
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