靳亚忠|香瓜太甜不敢吃？从种到售，如何全程为“吃瓜群众”保“放心险”？
又到香瓜季 。 “买不买瓜、吃不吃瓜”成了一些人每天在心里徘徊数遍的选择难题——“我特别爱吃香瓜 ， 可现在有些瓜太甜了 ， 甜得不真实 ， 让人不敢放心买 。 ”
什么样的香瓜是可以放心吃的香瓜？有没有可以放心吃的香瓜？日前采访人员来到了第十批全国“一村一品”甜瓜示范村镇——大庆市肇州县新福乡 ， 走访了瓜农、专家和村镇干部 ， 看看他们如何种出让人放心吃的香瓜 。
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生物技术种出“三无”香瓜
“张艳瓜园 ， 三无香瓜开园了！”在新福乡乐园村与保安村交界的路口 ， 这样一块牌子立在路边的树林里 。 啥是“三无” ， 牌子也给出了具体解释——“无增甜剂、无增大剂、无化肥剂” 。
通往张艳瓜园的路有点翻浆 ， 一脚深一脚浅地往里走 ， 远远就飘来瓜香 ， 并列五个大棚里 ， 长着很多半人高的杂草 ， 结满香瓜的瓜秧都匍匐在地上 。
大棚里很热 ， 有一些捂得严严实实的农民在摘瓜 ， 在大棚出口靠近路边的位置 ， 几个瓜贩子在装车 ， 一个个精挑细选 ， 装箱、称重、打包……有条不紊 。
张艳的妻子一直在棚里跟着一起摘瓜 ， “咱家瓜地不使除草剂 ， 所以这草都长这么高了 。 种瓜时施的农家肥 ， 全程不用甜蜜素 ， 不掸农药 ， 有点小病小灾的 ， 用的都是乡里给拿来的八一农大专家教授配的生物菌素 。 ”
“这瓜是真好 。 ”一旁一直低头选瓜的商贩接过了张艳妻子的话茬 ， “现在的人都注重健康 ， 都想买不掸药的瓜 ， 我们卖瓜也爱卖不掸药的瓜 。 ”
【靳亚忠|香瓜太甜不敢吃？从种到售，如何全程为“吃瓜群众”保“放心险”？】“乡里要搞绿色香瓜种植 ， 老来人检查 ， 我们什么药也不敢滥用 。 ”张艳妻子说 ， “好在我们有随叫随到的‘香瓜医生’ ， 不用药也能把瓜病治好 。 ”
原来 ， 新福乡政府为了保证不用药剂香瓜不减产 ， 瓜农收益不受损 ， 2018年就和黑龙江八一农垦大学签署了战略合作协议 ， 园艺园林学院的专家教授们成了乡里的“香瓜医生” ， 不但随时在微信群里指导 ， 还经常到现场来给瓜农支招 。
“我家一开始栽瓜的时候没整明白 ， 瓜秧没缓过来 ， 都要死了 。 很多人都让我们薅秧子得了 ， 可这些教授让我们坚持住 ， 而且不让我们打任何药 ， 慢慢地长得还真不错 。 ”张艳妻子说 。
园艺园林学院副教授靳亚忠说 ， 张艳家的瓜当时就是地温太低 ， 他们浇水又浇多了 ， 导致甜瓜植株根系生长不良 ， 有的植株根系开始腐烂 ， 经过微信指导 ， 保住了甜瓜苗 。 “我们来了一看 ， 瓜秧已经发出新须 ， 只要控水 ， 就能缓过来 。 ”
“在香瓜种植过程中 ， 我们倡导减少使用化学农药与化学肥料 ， 不喷膨大剂、甜蜜素等 ， 转而用生物制剂的方法来替代这些化学药品 ， 比如使用木霉菌、壳寡糖等 ， 提高香瓜的抗病性、抗逆性 ， 减少病害的发生 。 多用有机肥 ， 再有针对性地配施一些微量元素 ， 以此来调节土壤菌群、增加产量 ， 同时增加瓜的糖度 ， 提高瓜的口感 。 ”靳亚忠说 。
靳亚忠（左）讲解如何用生物技术种瓜 。
政府引导香瓜产业越做越大
耀先村是新福乡最早种香瓜的村子 ， 村支部书记任继生今年68岁了 ， 当了30多年村支书 。
“在实行土地联产承包责任制以后 ， 耀先村就开始种瓜 ， 由于土地产值率较高 ， 种植规模逐渐扩大 ， 如今村内香瓜种植面积已达到4000亩 。 每年我们用四种种植模式 ， 能有秩序地延长香瓜上市的时间 ， 从5月到7月 ， 保证一直有新瓜陆续上市 。 乡里在我们村成立了农民香瓜协会 ， 设立了专门的香瓜交易市场 ， 扩大了我们香瓜的销量与知名度 ， 最多的时候市场里同时有400多辆车卖瓜 ， 陕西、辽宁等7个省市都有人来我们这里批瓜 。 ”
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