香香|香香脆脆的香酥带鱼这样做最好吃，你之前做对了吗？
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带鱼的做法有很多种，本人还是爱这香香脆脆的香酥带鱼，外焦里嫩，咔咔脆～咬一口，里面的鱼肉香真真的是棒极了。
By 神鲜厨房
用料
- 鲜到鲜得舟山带鱼 3条
- 料酒 2勺
- 花椒粉 适量
- 五香粉 适量
- 胡椒粉 适量
- 小葱 2根
- 生姜 3-4片
- 盐 5克
- 淀粉 200克
- 油 适量
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1、准备三根个大肉鲜美的舟山带鱼，洗净，用厨房纸巾吸干水分；
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2、用刀划出纹路；
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3、切段备用
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4、用适量姜片，小葱，胡椒粉，五香粉，盐2克，料酒1勺，将带鱼腌制15分钟；
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5、盘子内装入淀粉，将腌制好的带鱼裹上淀粉；
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【 香香|香香脆脆的香酥带鱼这样做最好吃，你之前做对了吗？】6、放入油锅内炸6—8分钟，过程中注意翻面，炸至带鱼呈金黄色，捞出沥油。
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7、最后撒一点椒盐，非常好吃哦。
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