辣椒炒肉|做辣椒炒肉，顺序做错了，辣椒不脆爽，肉片不软嫩，教你正确做法( 二 )
辣椒要炒2道 ， 第一道是炒出辣味 ， 第二道是让辣味和肉片融合 ， 味道才会香 。 如果直接炒一道 ， 辣椒的辣味出不来 ， 这道菜的味道就差点意思 。 其实 ， 辣椒炒肉的做法有很多 ， 比如不焯水 ， 先用调料腌制一下 ， 让肉片入味 ， 口感也很嫩滑 。
炒2遍的辣椒 ， 口感更有嚼劲 ， 也比直接炒更好吃 。
这篇文章对您有用吗？如果觉得有用 ， 请大家给我点赞、评论、转发、关注 ， 让更多的人都学到技巧 ， 下次我会继续给大家分享有用的美食知识 。
推荐阅读
- 牛奶|手撕包菜咸香可口，口感脆嫩贼下饭，家里经常做
- 烤鸭|制作烤鸭，如何选料才能做到更脆皮？
- 葱爆羊肉|冬天最适合吃羊肉，教你8种羊肉做法，滋补暖身，鲜香味美，好吃
- 辣椒|同样是吃货，为何福建胖子少？看完福建人的一日三餐你就明白了
- 苋菜|天冷犯懒就馋这一锅！5种做法，随手一焖，晚餐一锅搞定，特省心
- 饺子|元旦假期到，精选“6款水饺”，好吃好做又实惠，吃完顺利一整年
- 鸡胸肉|教你10道家常红烧菜的做法，两天不吃就馋得慌，客人吃了连连夸赞
- 芝麻|元旦将至，家家户户都可以做它，颜值高寓意好，一口一个又脆又香
- 豆芽|孩子不爱吃蔬菜，推荐8种好吃的冬菜做法，营养丰富，上桌就抢光
- 馒头|泡椒春笋炒肉片：色香味美，好吃又下饭，居家必备菜品