产后乳|这样的零失败可乐鸡翅你吃过吗?
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我做的这道可乐鸡翅,超简单!调料简单、做法简单而且零失败,用闺女的话说就是"好吃的不得了~"
By 麦麦小厨
用料
- 鸡翅 750g(如果个头匀称大概12个左右)
- 可乐 400ml
- 八角 2个
- 姜片 4片
- 盐 1勺
- 老抽 2勺
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1、准备好材料:翅中、可乐、姜片、大料
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2、翅中划刀,以便入味
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3、翅中焯水一下去腥和浮沫
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4、加一点油,放入姜和大料爆香,再放入翅中煸炒轻微发黄(大概两三分钟)
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5、放入400ml可乐(估摸个大概就行),放一小勺盐,放点香菇酱油或者老抽调色,大火烧开转中火15分钟(如果水份干的太快可以加少许水)
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6、最后大火收汁!
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7、盛盘!喜欢加点缀的可以撒点小葱和芝麻装饰一下
小贴士第五步是0失败关键!没有经验的可以先少量加盐,【快收汁的时候尝一下汁是否合适】不咸再加点,喜欢吃甜的也可以适当加点可乐,颜色淡就再加酱油。总之调成自己喜欢的口味就行!
鸡翅的营养功效鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可益气,补精,添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
1.强身健体
【 产后乳|这样的零失败可乐鸡翅你吃过吗?】鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.美容
鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
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