搅拌均匀|懒人早餐饼，不揉面不擀面，鲜香味美，蓬松柔软，五分钟出一锅
俗话说：“一日之计在于晨”，在一天中，早上是一天中最重要的时刻。尤其是吃早餐，千万不要为了多睡15分钟而放弃吃早餐。人体经过了一晚上的消耗，急需要补充能量，来维持接下来一天的活动，如果不吃早餐，就会影响到一整天的工作或学习效率。一顿好的早餐并不浪费时间，今天就分享一道特别简单的早餐懒人早餐饼。
文章插图
懒人有懒人的做法，最好就是不需要揉面跟擀面，这样能省下不少时间，当然简单的做法，味道也不能太差。刚好今天分享的这道早餐饼就是这种类型。不用揉面不用擀面，味道还好吃。这道早餐饼是发面的，发面的食物吃起来好消化，在早上吃点易消化的食物对肠胃有好处。发面是需要时间的，所以就在晚上做好，早上直接做就可以。这样就省了不少的时间。这道早餐饼，外表金黄，内里蓬松柔软。里面加入了葱花、火腿、鸡蛋。葱花跟火腿是经典搭配了，吃起来有点西式食物的味道。加入鸡蛋能增加营养，还能增加早餐饼的蓬松度。
文章插图
这道早餐饼不用揉面，里面加入了大量的水分，所以它吃起来很柔软。也不用擀面，因为整体是一团面糊，把面糊装到裱花袋里面，直接挤在锅里就可以了。看着是不是很简单省事呢？感兴趣的朋友就往下看吧！喜欢的朋友就收藏起来，在有空的时候做一做。下面就分享详细的制作步骤。
文章插图
【所需材料】
170毫升温水，200克面粉，2克酵母，一把葱花，一个鸡蛋，一根火腿，适量胡椒粉，适量盐。
【制作步骤】
1.170毫升温水里面加入2克酵母，搅拌均匀把酵母化开。
文章插图
2.酵母水少量多次地加入到面粉中，一边倒一边搅拌。一直把面粉搅拌到像这样粘稠的面糊。盖上保鲜膜，放入冰箱，冷藏发酵一个晚上。
文章插图
【 搅拌均匀|懒人早餐饼，不揉面不擀面，鲜香味美，蓬松柔软，五分钟出一锅】3.经过了一晚上的发酵面糊涨大了两倍，拉开内部是丰富的拉丝状。
文章插图
4.往面糊里面加入一把葱花，一根切成丁的火腿，再加入一个鸡蛋，加适量盐跟胡椒粉调味。最后搅拌均匀即可。
文章插图
5.准备一个裱花袋，没有的可以用保鲜袋。
文章插图
6.锅中倒油，裱花袋底下剪个口子，把面糊挤到锅中。开小火烙。
文章插图
7.底面定型变色后给它翻个面，继续开小火烙。
文章插图
8.给它勤翻面，期间可以看到小饼变大。一直烙到两面金黄，按压饼面快速回弹就可以出锅了。
文章插图
小贴士：
1.面糊浓稠度掌握好，不要太粘稠了，也不要太稀。
2.烙的时候火候不要太大，一定要放油，不然煎的时候容易发黑。
推荐阅读
- 懒人|零技巧的肉沫蒸蛋，懒人也能秀厨艺
- 食谱|零技巧的洋葱小团子，懒人也能秀厨艺
- 椰子鸡|向生活比个椰｜懒人版椰子鸡
- 擀面皮|懒人最爱的擀面皮，因为它我都爱上做饭了
- 茄子丝炒粉条|懒人最爱的茄子丝炒粉条，因为它我都爱上做饭了
- 搅拌器|谁说做面包难1斤面粉两个鸡蛋，5分钟学会，孩子们吃完还想吃
- 昆布|懒人最爱的娃娃菜排骨粉丝煲，因为它我都爱上做饭了
- 焖炖大骨|10分钟懒人必备菜，有了焖炖大骨全搞定
- 搅拌均匀|做一碗超好吃的面条，比煮方便面还简单
- 胡萝卜丁|冬天里最爱的懒人排骨焖饭，香到骨子里，吃一次就念念不忘！