食欲|一天三餐都吃不腻的几道家常菜,看着就有食欲,做法简单又美味

炎热的夏季已经来了,大家可以正忙于如何去暑,可能会疏于自己的身体健康,这样就可能会引起一系列身体上的疾病,这样也是大家不希望看到的事情。小编再此提醒大家,在去暑的同时千万不要忘了养生,这样才会更有助于我们的身体健康!好了不啰嗦,接下来就让我们一起看看今天的话题吧!
一天三餐都吃不腻的几道家常菜,看着就有食欲,做法简单又美味
咸蛋黄炖蛋
食欲|一天三餐都吃不腻的几道家常菜,看着就有食欲,做法简单又美味
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主料
鸡蛋、咸蛋黄、盐、鸡精、料酒、葱、色拉油
做法
三个鸡蛋倒入碗中打散。加入温水(水和蛋2:1),盐,鸡精,搅拌均匀。
鸡蛋液用网筛过筛两次。大碗裹上一层保鲜膜,用牙签多扎几个小孔。
蒸锅水烧开,放入鸡蛋液,中火蒸8分钟,关火焖2分钟。
锅中倒入色拉油,覆盖锅底就行。
咸蛋黄压碎,倒入几滴料酒,小火不断炒出起沫即可。
取出炖蛋,咸蛋黄均匀的平铺在炖蛋上面。撒上葱花就可以吃了
洋葱鸡煲
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食材:鸡半只、洋葱 1个、葱 适量、生抽 1汤匙、老抽 1汤匙、料酒 1汤匙、糖 1/2茶匙、精盐 2茶匙
做法:
1,半只鸡斩成小块,冷水下锅,焯水后捞出洗干净。
2,洋葱切去两头,切成小块备用。
3,锅中热油,倒入洋葱翻炒片刻,然后倒入焯过的鸡块,翻炒均匀。
4,锅中依次倒入料酒、生抽、老抽,翻炒均匀,然后倒入糖和盐,翻炒均匀。
5,倒入热水没过鸡块,大火煮沸后,盖锅盖焖15分钟,15分钟后,开大火收小汤汁即可。
私房浇汁豆腐
食欲|一天三餐都吃不腻的几道家常菜,看着就有食欲,做法简单又美味
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材料:豆腐适量、胡萝卜适量、洋葱适量、青椒适量、香菇适量、火腿适量、番茄酱适量、蚝油适量、盐适量、鸡精适量、黑胡椒适量
做法:
1.香菇泡软,和火腿,洋葱,青椒,胡萝卜都切丁备用。
【 食欲|一天三餐都吃不腻的几道家常菜,看着就有食欲,做法简单又美味】2.豆腐洗净,切厚片,锅里放油、烧热后加入豆腐,煎至两面金黄。
3.煎豆腐的油全部倒掉,锅底沾的油就够了,一勺番茄酱一勺蚝油混合小火炒一下。
4.放入洋葱,香菇,火腿,胡萝卜丁,炒散,加水,放盐,黑胡椒煮开。
5.放入豆腐,大火煮开小火焖到豆腐入味,大约三分钟,豆腐盛出来。
6.剩余的汤汁勾芡,放入青椒炒断生,放点鸡精香油提香,浇在豆腐上即可。
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