鸡翅|好吃下饭的丰富餐桌味|香煎鸡翅几分钟就学到手
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这个方子的煎鸡翅我家孩子特别爱吃,而且用料简单,成功率高
By 菠萝芒果恰恰恰
用料
- 鸡翅 6个
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 酱油 适量
- 花椒 适量
- 蒜 6瓣
- 葱 2根
- 烧烤调味料 适量
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1、配料如图
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2、鸡翅洗净,找到中间位置对半切开
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3、放入盐、鸡精、酱油、花椒、蒜末、烧烤调味料
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【 鸡翅|好吃下饭的丰富餐桌味|香煎鸡翅几分钟就学到手】4、搅拌均匀 腌制30分钟
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5、油锅热油,放入鸡翅 先大火定型再中火煎熟,翻面以同样的方式煎,煎到差不多了,把锅内多余的油倒出,将腌制鸡翅剩余的汁水倒入锅中翻炒。
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6、出锅撒葱花
小贴士1.不喜欢对半切开的可以 在鸡翅上下两面划两刀再煎,煎的时候肉厚的一面先煎 2.放进锅里煎的时候把粘在鸡翅上的花椒和蒜弄下来,在最后的时候连同腌制的汁水一起放入锅中翻炒就可以了,这样不容易糊锅,制作这个菜谱的时候我忘记弄了
鸡翅的营养功效鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可益气,补精,添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
1.强身健体
鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.美容
鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
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