豆角|用豇豆角做酱肉包，营养又美味，孩子一口能吃仨，教你调馅的方法( 二 )
8、包子记得二次醒发 ， 这样能避免塌陷变形 ， 等水上汽后 ， 放入包子生胚 ， 大火蒸20分钟 ， 关火再焖3-5分钟 ， 好吃的酱肉包出锅了 ， 又解馋又健康 ， 大家都吃嗨了 。
技巧总结\r1、选择豇豆角的时候 ， 尽量挑选嫩一些 ， 豆角粒刚成型的那种最好 ， 带虫子眼的一定去掉 ， 别影响了食欲 。 \r2、调肉馅的时候 ， 尽量不要放料酒 ， 用葱姜就行 ， 蒸熟的包子 ， 有一股料酒的难闻气味 。 \r3、素馅蒸15分钟 ， 肉馅蒸20分钟 ， 大家可以按照自己包子的大小 ， 进行调整 。
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