豆腐|杭州“望江第一面”，开了30多年的老字号面馆，是很多人的深夜食堂酱油|莲藕|芹菜

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望江路的这家面馆，估计很多老杭州人都知道，是杭州知名的老品牌了，有着“望江第一面”的美誉！三十多年前还是一个路边棚子搭起的小店，现在已经开了好多分店了，不过本地人还是认准望江路的这家总店，这里的味道才最正。
位置很好找，从江城路地铁站出来第一个路口右转50米左右就可以看见了。门头招牌很有特色，是苏杭一带水墨画中房子的抽象图形，在阳光的映衬下，招牌以及开着门窗的仿古风格装潢风格让人下觉得：这个店要进去试试！
【豆腐|杭州“望江第一面”，开了30多年的老字号面馆，是很多人的深夜食堂】店铺很大，有两间店铺，店内的桌椅板凳也有古式风格，不过摆放得很密集，显得比较拥挤。这家店是做面起家，现在店里还有点菜，炒菜是从夜宵开始做起的，下酒的小菜做得尤为出色。每天夜幕夜幕降临的时候，这里便成看很多人的深夜食堂。
她家的片儿川是老式的做法， 25元一大碗，浇头是雪菜、笋片、肉片，用猪油爆炒而成，雪菜和笋片的口感很家常，肉片集嚼劲和娇嫩于一身，面是比较筋道的面，用筷子夹不断。汤底发白，猪油的存在感虽然不强，但香味却很浓郁，吃完后口腔很舒适，没有被调味品侵袭的感觉，应该都是正常激发的菜香融汇其中。
猪肝拌川30元一份，拌川的锅火气很足，洋葱爆香，现炒的猪肝极其嫩滑。面条筋道，类似于上海用来炒面的那种，每根都浸润着带有猪油香气的浓郁酱汁。虽说略感油腻，但是浓郁的烟火气息，让人一口接着一口，欲罢不能。
她家的红烧大肉做得很出色，浓油赤酱的，虽然看着很肥，但是吃一两块不会特别腻味，口感香嫩， 28元一份，每一块不管大小都是一个价，可以自己挑选。这个红烧肉对于把减肥挂在嘴边的人来说，吃得很痛苦，但是也很爽很过瘾！
卤的牛腱子40份一份，肉切得厚厚的，大块大块的，吃起来特别香，一口咬下去满足感爆棚！油爆虾也是她家的招牌菜之一，端上来，甜咸口的酱汁裹满炸得香香脆脆的虾，剥开虾头，猛的嘬一下，虾的鲜，加上酱汁的咸甜感，一个好吃来形容都不够！虾肉很Q弹，没有死虾的那种不新鲜感，整体感觉很不错。卤鸭是半只卖的，鸭肉很紧实，酱汁很鲜美，也很好吃。还有糖醋里脊也是不错，新鲜出炉，美滋滋的，里脊外面的面皮竟然还有部分是酥脆的。平常大都是已经软了，很少有这种略带酥脆的口感。

豆腐|杭州“望江第一面”，开了30多年的老字号面馆，是很多人的深夜食堂

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