小朋友|小朋友都能学会的华夫饼,配方简单易学,造型好看,松软又好吃


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点名要吃华夫饼

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昨晚睡前我家的小朋友神秘地趴在我耳边说 , 第二天的早餐想吃华夫饼 , 还想和我一起制作 。 看你最近表现一直这么好 , 怎么会拒绝你呢 , 况且华夫饼做起来又那么的简单 。 而且我正在纠结明天的早餐吃什么 , 正好帮妈妈想好了 。 那就一起做个原味的华夫饼吧!让小朋友一起帮忙搅拌面糊 , 一起参与制作 。 早上小朋友起的特别的早 , 说要帮我一起制作华夫饼 , 其实有时候真的有点嫌弃她碍手碍脚 , 但是不能打击小朋友参与做家务的积极性 。 而且 , 她们自己参与制作的食物好像吃的更香呢 。
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这次麻利的帮我把面糊搅拌好了 , 然后一起看着面糊在早餐机里膨胀 。 当所有的华夫饼都做好了端上桌的时候 , 小朋友说好有成就感呀!这个配方的华夫饼成功率很高 , 操作也很简单 。 小朋友都能学会的华夫饼 , 配方简单易学 , 造型好看 , 松软又好吃 。 喜欢吃华夫饼的可以试试 , 还可以在面糊里加入一点可可粉 , 或则抹茶粉 , 做成可可华夫饼 , 或则抹茶华夫饼 。 食用时可以搭配冰淇淋球 , 感觉更适合夏季哇!淋上一些巧克力酱 , 蜂蜜 , 或则其它个人喜欢的酱料 。
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原味华夫饼 用料:低筋面粉160克、黄油60克(黄油用隔水融化 , 也可以用无浓烈气味的植物油如玉米油 , 葵花油)、鸡蛋4个、牛奶100克、玉米淀粉40克、砂糖60克、泡打粉4克
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制作过程
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1、首先将鸡蛋、细砂糖、牛奶倒入一个大点的容器中 , 用手动的打蛋器充分的搅拌均匀 。

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2、然后倒入已过筛的低筋面粉、玉米淀粉和泡打粉 , 再次充分的搅拌至无干粉状态 。 最后倒入隔水融化好的黄油 , 搅拌均匀后备用 。 低筋面粉一定要过筛 , 这样做出来的华夫饼质地才会细腻绵软 。

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3、把早餐机装好华夫饼的模具 , 然后预热2分钟 , 模具上刷上适量的油方便脱模 , 再倒入适量的面糊 。 因为面糊会膨胀 , 所以面糊不要倒的太满 , 不然容易爆出来 。

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4、然后合上早餐机的盖子 , 烹制3-5分钟即可 。 中间可以打开看一下华夫饼表面的上色的情况 。 喜欢老一点的可以烤深一些 , 喜欢吃嫩点的 , 可以烤浅一些 , 时间灵活掌握 。

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5、旁边的小锅可以同里用来煮鸡蛋 , 这里要注意的观察旁边华夫饼的烘烤情况 。 喜欢嫩的可以时间短一些 , 喜欢老一些的适当延长时间 。

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