豆角|伏天，最该吃的除了茄子还有它，蒸好浇上料，营养补钙促消化
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伏天 ， 最该吃的除了茄子还有它 ， 蒸好浇上料 ， 营养补钙促消化 。
伏天 ， 真的是热上加热 ， 气温更是潮湿、闷热 ， 对于炎热的三伏天来说 ， 最重要的是祛湿 ， 所以在伏天期间 ， 饮食一定要注意排出湿气 。 伏天 ， 餐桌上自然而然少不了的就是祛湿的家常菜 ， 最该吃的除了茄子还有它 ， 它就是长豆角 ， 便宜新鲜有营养 ， 现在正当季 ， 菜市场碰都别手软！
炎热的伏天 ， 是不是不爱下厨又没胃口 ， 不妨试试这道酸辣蒸豆角 ， 进入伏天以后 ， 大家都知道要注意饮食的清淡 ， 那么蒸豆角 ， 味道既鲜美 ， 营养又不流失 。 超级适合伏天吃 ， 只需拌一拌蒸一蒸 ， 再浇上灵魂料汁 ， 10分钟就可以搞定 ， 营养补钙还不长胖 。 具体做法如下
酸辣蒸豆角所有食材：长豆角、鸡蛋、大蒜、食用盐少许、生抽三勺、香醋四勺、鸡精少许、少许白糖
第一步：先将买来的长豆角去蒂 ， 接着改刀切成3厘米长短的段 ， 然后清洗干净 ， 控干水分 ， 大蒜切末 ， 备用 。
第二步：在控干水分的长豆角中加入一个蛋黄 ， 搅拌均匀 ， 接着再加入适量面粉 ， 然后充分抓拌均匀 ， 使面粉完全包裹着长豆角 ， 备用 。
第三步：起蒸锅 ， 锅中加入适量清水 ， 待水沸腾后 ， 接着将裹好的长豆角放入蒸锅中 ， 蒸制大约8分钟左右 ， 备用 。
第四步：取一空碗 ， 碗中放入蒜末、三勺生抽、四勺香醋、少许食用盐、少许鸡精、少许白糖和一勺辣椒油 ， 接着用筷子充分搅拌均匀 ， 备用 。
第五步：待长豆角蒸好后 ， 取出放凉 ， 接着将调制好的灵魂料汁浇在蒸好的长豆角上面 ， 然后用筷子充分搅拌均匀 ， 即可装入盘中上桌 。 这道酸辣蒸豆角就做好了 ， 酸辣开胃又下饭 ， 做法简单 ， 整个伏天吃不够哟！
光盘贴士：在这里小编告诉大家一个生活小常识 ， 如果家里有吃不完的长豆角 ， 但是已经老了 ， 想扔掉的朋友千万要住手 ， 老豆角也可以用来做蒸豆角 ， 只需在蒸制的时候 ， 把时间控制在15分钟左右就可以了 ， 这样蒸出来的豆角照样超级好吃哦！
【豆角|伏天，最该吃的除了茄子还有它，蒸好浇上料，营养补钙促消化】大家都看到这里了 ， 辛苦大家了 ， 首先感谢大家一如既往的关注和阅读 ， 我是光盘食客 ， 我会用心去做好每一道属于自己的美食 ， 再次谢谢你的关注和阅读
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