美味|周末聚餐推荐超美味诱人的12道家常菜，颜值高又大气，营养又下饭
大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者锦绣V山东：“专注美食，让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。
虾仁菌菇丝瓜汤
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【材料】：丝瓜350克，白玉菇80克，明虾12只，盐适量，料酒适量
【做法】：1、准备好材料，先把明虾剥去虾壳，去掉虾线，清洗干净后加适量料酒，少许盐腌5分钟。
2、白玉菇去掉根部，清洗干净后放开水中焯下水。
3、丝瓜刨去丝瓜皮，清洗干净，滚刀切块。
4、锅中倒入适量油，放入腌过的虾仁，煸炒一下。
5、放入切好的丝瓜一起翻炒，加少许盐，调下味。
6、然后把焯过水的白玉茹放一起翻炒均，加适量水煮开即可熄火。
海蜒鱼炒西葫芦
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【材料】：西葫芦一个，海蜒鱼1把，盐少许，糖少许，料酒少许，油适量
【做法】：1、准备好材，先把海蜒鱼用少许料酒加水泡15分钟。
2、西葫芦清洗干净后先切成四块后再斜切成厚薄均匀的小块。
3、锅中倒入适量水，煮开后放入切成小块的西葫芦，加少许盐和一小勺油，焯下后捞出。
4、锅中倒入适量油，6成热，放入焯过水的西葫芦片。
5、翻炒均匀后加入泡好的海蜒鱼一起翻炒均匀后加少许盐调味后可熄火。
凉拌包菜
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主要食材：包菜、大蒜、小米椒
第一步、包菜清洗干净后去掉根部，然后手撕成小块，放入开水中焯水十几秒，捞出放入凉水中。
第二步、碗中放入蒜末，小米椒、芝麻、辣椒粉，热油激发出香味，然后加生抽、香醋、蚝油，白糖搅拌均匀。
第三步、包菜沥干水分后，淋入料汁，搅拌均匀即可。
腌黄瓜条
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主要食材：黄瓜、大蒜、小米椒
第一步、黄瓜洗净去掉两头，然后将黄瓜从中间分成4条，去掉瓜瓤，加入食盐腌制30分钟。
第二步、腌制好的黄瓜倒入清水冲洗干净，然后加入蒜片，小米椒，一小碗生抽，半碗香醋。
第三步、锅中倒油，油热后放入干红椒和花椒炒出香味，把油烧热淋在黄瓜上即可，腌制1小时就能吃。
夫妻肺片
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食材：牛肉、牛杂、酥花生米末、香菜、酱油、香油、花椒粒、味精、八角、花椒粉、桂皮、料酒、红油
做法：
1、将鲜牛肉、牛杂洗净，入清水锅内，用旺火烧沸，去掉浮沫捞出；
2、炒锅置中火上，加入上面的内脏和牛肉和卤包。放入花椒粒、桂皮、八角，葱，姜再加适量清水、料酒，改用小火烧18~20分钟，将火力压小，煮至牛肉、牛杂熟而不烂，捞出晾凉；
3、取碗一个，舀入原卤水，加味精、辣椒油、花椒粉、酱油，调成味汁；
4、晾凉的牛肉、牛杂切成片、混合在一起，淋上味汁调匀，盛入盘内，撒上油酥花生米末和香油即成。
青椒脆笋
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食材：冬笋，青椒，葱，辣椒，花椒，二锅头，生抽。
做法
1、青椒跟冬笋清洗干净，切成滚刀块。
2、花椒炒香捞出，爆香干辣椒和葱。
3、下冬笋翻炒，调入二锅头跟生抽。
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