甜点|学生党最爱吃的一道菜，鲜香入味，便宜又好吃，比肉还香
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在学校的大食堂里 ， 不管是土豆丝还是土豆片 ， 都十分受欢迎 。 土豆和排骨、鸡块、牛肉等一起炖着吃 ， 也能发挥其独有的风味 ， 充分吸收汤汁 ， 吃着比肉还香 。
土豆也叫洋芋、马铃薯、地蛋等名字 ， 营养价值被许多人忽略 ， 甚至以为它只是普通蔬菜 。
土豆在欧美国家是第二主食 ， 营养价值不仅丰富还很齐全 ， 所含的维生素C远远超过粮食作物 ， 较高的蛋白质、糖类含量也远高于一般蔬菜 。 有营养学家研究指出：每餐只吃土豆和全脂牛奶就可以获得人体所需要的全部营养元素 。
吃土豆不会增胖 ， 反而可以减少脂肪的摄入 ， 常吃对减肥有帮助 。 土豆富含膳食纤维、植物蛋白、类胡萝卜素等多种营养素 ， 具有健脾和胃、降血压、润肠通便、减肥等功效 。
土豆可以做成薯条、薯片、薯角等美味小吃 。 这些都是油炸小吃 ， 吃多了会上火 。
今天教大家做大食堂土豆片 ， 好吃又下饭 ， 做法简单 ， 厨房小白看一遍就会 。
大食堂土豆片主要食材：土豆、青椒、大蒜、花椒
详细制作步骤
1.两个土豆削皮 ， 切成片状 ， 青椒切成和土豆片大小均等的小块 。 土豆片切好之后 ， 用水冲洗一下 ， 再浸泡起来 ， 防止发黑 。
【甜点|学生党最爱吃的一道菜，鲜香入味，便宜又好吃，比肉还香】2.热油爆香蒜末和花椒 。
3.放入土豆片和青椒 ， 大火快速翻炒 。
4.然后放入盐、生抽、老抽、白糖 ， 进行调味 。 老抽少放一些 ， 起到调色的作用 。 翻炒出香味 ， 加少许清水 ， 中火焖至土豆片完全熟透 ， 淋入芝麻油 ， 出锅即可 。 芝麻油起到提香的作用 ， 在出锅前放味道更加鲜美 。
学生党最爱吃的一道菜 ， 鲜香入味 ， 便宜又好吃 ， 比肉还香！
温馨贴士：
喜欢吃辣 ， 可以放点小米辣椒 。 放点豆豉 ， 会更加好吃哦 。
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