湖南龙网

  1. 首页 > 生活杂烩 > 美食 > >

下酒菜|中国“最硬核”的6道下酒菜，吃过3个以上的，绝对是位“酒场老手”


下酒菜|中国“最硬核”的6道下酒菜，吃过3个以上的，绝对是位“酒场老手”
文章图片
下酒菜|中国“最硬核”的6道下酒菜，吃过3个以上的，绝对是位“酒场老手”
文章图片
下酒菜|中国“最硬核”的6道下酒菜，吃过3个以上的，绝对是位“酒场老手”
文章图片
下酒菜|中国“最硬核”的6道下酒菜，吃过3个以上的，绝对是位“酒场老手”
文章图片
下酒菜|中国“最硬核”的6道下酒菜，吃过3个以上的，绝对是位“酒场老手”
文章图片

喝酒 ， 相信这是很多人的爱好 ， 除了爱好 ， 这也是一种社交方式 。 当然 ， 我们都知道光喝酒是很容易喝醉的 ， 特别是空腹的时候喝 ， 所以爱喝酒、懂喝酒的人一般都会做一些下酒菜来就酒喝 。 对于中国的爷们来讲 ， 只要成功了一半 。
酒虽然是一个是好东西 ， 但是不宜多喝 ， 喝多了伤身 ， 少喝可以活血养身 ， 甚至还有一些药酒能够治病 ， 说道喝酒我们就不得不聊聊下酒菜 ， 下酒菜可以说从不挑年龄 ， 一道下酒菜 ，老老少少都喜欢 ， 尤其是下面这6大下酒菜 ， 可以说全国公认 ， 而且年轻人更喜欢 ， 老酒鬼想拒绝都难！
1、花生米相信许多的东北人都喜欢用花生米来当下酒菜吧 ， 有时候我妈在不知道该给我爸做什么下酒菜的时候 ， 炸点花生米总是不会出错的 ， 就算是家里面来人了也是一样 ， 下酒菜里面一定有这么一碟花生米 。
好吃的酒鬼花生米 ， 就算放置隔夜一天 ， 它还是酥脆爽口 ， 一口咬下去花生的香味就扑鼻而来 ， 撒上一点点盐作为调味 ， 能下2两美酒了 ， 不愿意自己动手亲自做的 ， 买现成的酒鬼花生米也不错哦 。
2、拍黄瓜
黄瓜在许多的女孩子眼里面一定就是美容 ， 敷面膜或者是减肥的食物了 ， 但是在“酒鬼”的眼里面 ， 放上大蒜末 ， 拌上调味料 ， 简单的凉拌一下 ， 这个拍黄瓜也是不能少的下酒菜了 。
3、卤毛豆花生这个卤毛豆花生在大排档是绝对受欢迎的一道下酒菜了 ， 更适合喝这扎啤一起吃 ， 再撸上几串牛肉串 ， 太舒服了 。 可别小瞧了这小小的毛豆 ， 夏天吃的话还可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失 ， 从而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降 。
4、凉拌猪耳朵猪耳朵相信是猪身上最特殊的部位了 ， 吃法比较少 ， 我觉得最好吃的做法就是凉拌了 ， 加上自己喜欢吃的调味料 ， 一定要有油辣子 ， 那味道 ， 酸辣开胃 ， 吃起来一点也不油腻 ， 全是脆骨 ， 有嚼劲 ， 下酒也舒服 。
5、皮蛋
皮蛋能做的凉拌菜也很多 ， 蒜泥皮蛋 ， 苦菊拌皮蛋还有皮蛋豆腐 ， 都是一顶一的下酒好菜 ， 我姑父喝了半辈子的酒 ， 只要有皮蛋这个凉拌菜 ， 那一定多喝一杯 。 不喜欢的人吃皮蛋是抗拒的 ， 但是对于喜欢的人来讲 ， 这道菜好吃极了 。
我老公也是吃过很多皮蛋的“酒鬼”了 ， 但是吃来吃去的就看他喜欢吃这一个牌子的 ， 买回来怎么做都行 ， 皮蛋最怕的就是含铅了 ， 这个品牌的皮蛋是无铅的 ， 而且是由中国平安承保的 ， 大家可以放心购买 。
6、酱牛肉
喝酒怎么能少得了肉呢？大口吃肉 ， 大口喝酒才是真谛 。 饮上一小口酒 ， 不管是啤酒还是白酒 ， 都能将嘴里的牛肉和酒的香味完美融合 。 这应该是全国各地的人都爱吃的一道下酒菜 ， 有的老酒鬼自己喝酒 ， 甚至都不会太切 ， 大块大块地放进嘴里 ， 嚼起来更香更嫩！

推荐阅读


上一篇：泥螺|这5种海鲜虽然长得丑，但味道异常鲜美，让你吃一次还想吃第二次

下一篇：苦瓜排骨汤|大暑节气美食：苦瓜排骨汤