湖南龙网

  1. 首页 > 生活杂烩 > 美食 > >

市场|卷入越南，蜜雪冰城能延续甜蜜蜜吗？( 二 )



市场|卷入越南，蜜雪冰城能延续甜蜜蜜吗？
文章图片

根据越南新闻的报道 ， 到了2019年 ， 当地市场上已经出现了100多种品牌 ， 还有更多知名品牌正朝着越南赶来 。
其中 ， 越来越多的国产茶饮品牌浮现在了越南的奶茶创业潮中 。 根据李方的计算 ， 咖啡和茶饮赛道上主流的品牌大约有10至15家左右 ， 其中大约5个品牌是国内的出海品牌 ， 或者有中方背景 。
蜜雪冰城卷入越南
2018年 ， 蜜雪冰城也将出海首站选择在了越南河内 。 一组数据显示 ， 9月5日蜜雪冰城越南首店开业当日 ， 营业额高达人民币9681元 。
虽然与国内的速度相比 ， 蜜雪冰城在海外市场的速度平缓了许多 ， 但有意全球扩张的蜜雪冰城在越南拥有近200家门店 。 显然 ， 这一数字还不能满足蜜雪冰城 ， 今年6月22日 ， 其海外品牌MIXUE的越南Facebook账号上宣布 ， 2021年第三季度将提供免加盟、设计和管理费的优惠力度吸引加盟商加盟 。 这条消息也吸引了不少越南人留言咨询 。
除了蜜雪冰城外 ， 益禾堂、鹿角巷、皇茶等茶饮品牌也都在近几年悄悄进入了越南 。 不过 ， 早在2019年 ， 就已经有分析人士警告称 ， 越南的奶茶店市场正在衰退 。 有关食品和饮料（F&B）行业的报告显示 ， 当年市场增长率不高 ， 只有5.7% ， 只是此前高速发展发展时期的四分之一 。
激烈的市场竞争之下 ， 奶茶品牌们开始内卷 ， 不少店铺亏损 ， 还有的品牌面临倒闭 。 贡茶的新闻发言人甚至曾对外表示 ， 越南的竞争会是一场马拉松 。
李方也注意到 ， 不少奶茶品牌也开始了转型 ， 仅保留旗舰店 ， 保持品牌形象 ， 其余的则做小型的街店 ， 加大外卖的投入 。 “而到了这一阶段 ， 相比之前 ， 进入越南的成本越来越高 ， 除非能将成本做得很低 ， 如果没有新的模式和思路 ， 仅靠拼店铺的思路 ， 也难以在越南市场上立足 。 ”
不过 ， 在国内市场竞争越来越激烈的情况下 ， 越来越多的品牌会将出海纳入自己的规划之中 。 尽管出海步伐缓慢 ， 喜茶和奈雪的茶也都在新加坡设立了出海首站 ， 未来仍有继续向外扩张的可能 。 不止线下的茶饮品牌 ， 越来越多的消费品牌都对越南市场产生了兴趣 ， 元气森林也曾表示将着眼于越南市场 ， 与当地的合作伙伴共同改进产品 ， 满足市场需求 。
李方也接触了不少前往越南调研的市场的品牌 。 “除了互联网企业 ， 传统贸易行业大部分公司都会选择越南作为进入东南亚的第一站 ， 两国接壤 ， 海陆空物流都很便利 ， 越南又有供应链基础 ， 整个经济形态也好于东南亚其它国家 ， 而且国内又有出口东盟的相关退税政策 。 ”
然而据他所知 ， 不少品牌都曾对越南市场进行调研 ， 但最终几乎都选择了门槛更低的小规模贸易的形式进入 ， 还有的品牌则遇到了出海的绊脚石 。
在越南市场 ， 国内品牌出海率先遇到的竞争对手便是早已布局全球的行业巨头 。 以积极出海的元气森林为例 ， 李方分析 ， 元气森林在气泡水市场上首先便会遇到可口可乐、百事等巨头 ， 他们早已进行了多元化的产品布局 ， 其次则需要大量的营销投入 ， 在越南市场中形成广告效益 。
这也是李方曾经遇到的问题 ， 他曾为一家来自国内的消费品牌服务 ， 但在当地铺广告渠道时 ， 资金链遇到问题 ， “没有广告费了” 。 还有的品牌则倒在了本地化的路上 。 “东北大板也曾尝试过越南市场 ， 派了国内很厉害的消费负责人过来 ， 但做了大半年也没有做起来 ， 在当地如何找到靠谱的合作伙伴 ， 如何搭建本地团队 ， 面对这些问题 ， 最终的时间成本和人力成本导致整个项目推进很慢 ， 没法达到国内的预期 。 ”

推荐阅读


上一篇：青椒|它俩是绝配炒在一起鲜美极了，简单炒一炒5分钟上桌，每顿必吃光

下一篇：盘丝饼|盘丝饼，简单易做，好吃的葱花盘丝饼。