豆沙球|烘焙新手就做它吧！比做面包省事，不用揉出手套膜也不用二发
不知道屏幕前的你有没有买过面包机，是不是也是做了几次失败的面包就给搁置了，放了也许一二年也没动过一次，机器上一层厚厚的土？我有几个朋友就是这样，总说做面包太麻烦了，对那个要揉出手套膜也总是不得要领，做出来的面包又硬又丑，孩子也不吃，最后只好放弃了。如果你也是这样的情况，真的建议你看完这篇文章，去把你的面包机翻出来，跟我一起做这款比面包省事却很好吃的华夫饼，不需要揉出手套膜，也不需要二次发酵，烘焙新手就做它吧！省事又好吃，成功率百分百，做好的华夫饼不管冷吃热吃都很好吃，而且小孩子也会超级喜欢的。
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当然了如果你有厨师机也在落土一样可以翻出来做一次试试看哈！成功率百分百，想当省事，关键是很好吃，热吃外脆内软，冷吃也不硬，因为我用的是大米面包粉，吃的时候还有点淡淡的米香味，真的挺不错的，推荐指数五颗星哈！
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用大米面包粉和面特省事，也不用揉手套膜，只需要加完黄油揉光滑就可以了，这面团和好了很软，拿在手里特别舒服，豆沙是我自己炒的，不甜不腻吃着刚好，我不喜欢卖的红豆沙，甜的齁人，都是自己炒的，每次炒一锅分成几份冻起来，想做化了就能用很方便的。所需食材：大米面包粉250克，15克白糖、2.5克盐、33克鸡蛋液、168克水和3克酵母15克奶粉，33克黄油。制作过程：
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1准备好所需食材，我用的是大米面包粉，如果你没有的话就用面包粉或是高筋粉也行的，做华夫饼挺容易的对面粉要求不用特别严格。
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2先把厨师机的内胆里称好250克大米面包粉，如果你没有厨师机就用面包机，两都没有的话就只好手揉了，不过好在用的是大米面包粉很容易揉，对面团出膜也没那么高要求，所以手揉也很轻松的。
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3再陆续称好15克白糖、2.5克盐、33克鸡蛋液、168克水和3克酵母15克奶粉放进去。
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4用厨师机揉面3分钟，如果用面包机就揉五分钟。
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5然后加入软化好的黄油33克继续揉五分钟，如果用面包机就再揉十分钟。
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6不用揉出膜只看到面团光滑了就行了，整理成圆形放在盆中盖块湿布开始发酵。
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7天冷不容易发酵就用烤箱30度发酵了一个小时，发好的面团用手指蘸点面粉在面团上戳个洞，观察洞口不回弹也不塌陷就是发酵好了。
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8发搅好的面团倒在撒了干粉的案板上揉圆排气分成40克一个的小剂子揉圆，再搓相同数量的豆沙球球，每个豆沙球球是15克，这个配方比较湿所以面团很黏，要多撒点干粉。
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9用擀面棍轻轻把小剂子擀成圆面皮。
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10每一个包上豆沙馅儿，就跟包包子手法一样就行。
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