肉片|嗝！中华神菇这样吃真香，今晚干饭就靠它了五花肉|补充蛋白质

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五花肉炒出油脂，每一片都晶亮亮的，泛着诱人光泽，不腻不肥超好吃。肉香，青椒香与菌菇的独特香气相互沾染，闻着就令人胃口大开。
By 老板娘微食记
用料

五花肉 300g
茶树菇 1把
青椒 2个
姜末适量
蒜末 4瓣
干辣椒 6个
生抽 30g
盐 0.5g
老抽 5g

做法步骤

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1、五花肉切片，青椒切丝。

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2、热锅热油，倒入肉片，翻炒至微焦。

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3、倒入生抽和老抽翻炒，留油，将肉片盛出备用。

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4、倒部分油入锅，油热后倒入姜蒜和干辣椒炒香。

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5、倒入茶树菇和盐，把茶树菇表面水分炒干。

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6、倒入肉片、青椒丝，翻炒2分钟即可出锅。

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7、制作也超简单，翻炒全程开大火风味更佳，香辣下饭，今晚就试试吧~
五花肉的营养功效1.补充蛋白质
【肉片|嗝！中华神菇这样吃真香，今晚干饭就靠它了】猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
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