木瓜|夏季想吃甜的就会做它，免烤不油炸，包上馅一烙，甜而不腻还爆浆牛奶|红枣|水果

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导语：红糖和它真“搭” ，拌一拌和成团，再包一物一煎，软糯香甜还爆浆
农村有句谚语：男要喝红茶，女要吃红糖。红糖大家都不陌生，它是大家日常饮食中都有吃过的一种糖类，作为一种疗虚温补的好食材，平日里是很受女性朋友的欢迎，老家还有句俗语：女子不可百日无糖，这里的糖其实指的也就是红糖，与其他糖类不同的是，它除了味道甜外，红糖中还含有丰富的铁元素再加上其性温，是具有不错的滋补效果的。平日里红糖的吃法不仅仅是沏茶泡水，还可以搭配其他食材做一些口感不错的小甜品。
比如可以用红糖做馅，烹饪一些面点糕饼之类的，像小时候我们都比较常吃的糖糕。还可以做一些甜汤类的，像红糖酒酿圆子，夏季喝的红糖冰粉等，吃过的朋友都知道，口感都很不错的。下面就用红糖，搭配几样食材，为大家分享一款简单的小甜品，夏季想吃甜的就会做它，免烤不油炸，包上馅一烙，甜而不腻还爆浆。
没错，这道甜品的老搭档就是糯米粉，再包上咬上一口还爆浆的芝士，这口感，嗜甜的时候选它准没错。下面就将详细的做法分享给大家，喜欢的可以先收藏，没事的时候给家人做一下。
--【红糖芝士糯米糕】--
食材：
糯米粉，红糖，开水，芝士，清水
步骤：
【木瓜|夏季想吃甜的就会做它，免烤不油炸，包上馅一烙，甜而不腻还爆浆】第一步：准备180克糯米粉，倒在一只大点的空碗中，然后再准备一只空碗，里面放40克的红砂糖，加入开水140克，搅拌至碗中的红糖完全融化。红砂糖大家也可以换成那种方块的红糖，那种的营养更好些。完全化开后，晾到温热的时候，倒在糯米粉中，先用筷子搅拌成絮状，然后再用手给它揉成一个光滑的面团。
第二步：揉好的面团，放到案板上，用手搓成长条状，再分成若干个等大的份儿。稍稍擀成厚点的饼状，再准备一些芝士片放到上面，这个馅料大家也可以换成其他的，比如说豆沙，当然想要拉丝口感的，建议大家放芝士哦。
第三步：包起来后，给它收紧口，在案板上再给它整理出一个长方形的形状，平底锅中用小刷子刷上一层食用油，然后将做好的饼胚放到里面，开小火慢慢烙，一面烙金黄变色后，再翻一下烙另外一面，六面都烙至金黄后就可以了，然后盛出来放入盘中备用。
第四步：另外取20克红糖，倒入无油的锅中，然后往里面加适量的清水，将红糖水熬制黏稠的糖浆状态，趁热的时候，淋到烙好的糯米年糕上面就可以开吃了。这样做的红糖芝士糯米糕，软软糯糯。咬上一口还爆浆拉丝，口感真的好哦。
--小贴士--
做这个糯米年糕，为了方便熟，大家可以将饼做得薄一些，或者煎的过程中稍微淋上一些水，小火焖一下也可以。还有做饼胚的时候，如果比较粘手的话，手上可以粘上一些水。芝士馅大家也可以换成自己喜欢吃的其他的馅料，豆沙或者花生碎之类的。

木瓜|夏季想吃甜的就会做它，免烤不油炸，包上馅一烙，甜而不腻还爆浆

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