茶树菇|中华神菇这样吃真香
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五花肉炒出油脂，每一片都晶亮亮的，泛着诱人光泽，不腻不肥超好吃。肉香，青椒香与菌菇的独特香气相互沾染，闻着就令人胃口大开。
By 老板娘微食记
用料
- 五花肉 300g
- 茶树菇 1把
- 青椒 2个
- 姜末 适量
- 蒜末 4瓣
- 干辣椒 6个
- 生抽 30g
- 盐 0.5g
- 老抽 5g
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1、五花肉切片，青椒切丝。
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2、热锅热油，倒入肉片，翻炒至微焦。
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3、倒入生抽和老抽翻炒，留油，将肉片盛出备用。
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4、倒部分油入锅，油热后倒入姜蒜和干辣椒炒香。
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5、倒入茶树菇和盐，把茶树菇表面水分炒干。
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6、倒入肉片、青椒丝，翻炒2分钟即可出锅。
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7、制作也超简单，翻炒全程开大火风味更佳，香辣下饭，今晚就试试吧~
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