鸡胸肉|鸡丝荞麦面
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非常适合夏天吃的鸡丝荞麦面，低卡减脂，配自制灵魂凉拌汁，一口气嗦光光~怎么吃都不会腻！
【 鸡胸肉|鸡丝荞麦面】By 金帝集成灶
用料
- 荞麦面 80克
- 鸡胸肉 150克
- 黄瓜 1根
- 香菜 适量
- 小葱 适量
- 姜片 3片
- 大蒜 1瓣
- 小米辣 适量
- 柠檬 半个
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1、鸡胸肉冷水下锅，加姜片，料酒，水开撇去浮末，再煮10-15分钟，然后捞出放凉备用；
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2、万能蘸料：柠檬片，蒜末1勺，小米椒1勺，辣椒面1勺，生抽2勺，醋2勺，蚝油半勺，盐少许，香油几滴，搅拌搅拌；
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3、黄瓜切丝，鸡胸肉撕成丝备用；
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4、荞麦面煮好过凉水；
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5、将面、鸡肉丝、黄瓜丝放入碗中，倒入蘸料，搅拌均匀，开吃。
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