鸡胸肉|#我为奥运出食力#酸辣柠檬手撕鸡中国队|雪碧|小米辣|奥运

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奥运会第二日，中国队已囊括四金，气步枪，举重，击剑和跳水，无一不彰显运动强国！小当家带着这道柠檬手撕鸡，给奥运健儿加油助威！用鸡胸肉做的手撕鸡更适合夏天哦！
By 格桑花小当家
用料

鸡胸肉 2块
小米辣 2个
香菜 2根
大蒜 4瓣
生抽 2匙
醋 2匙
盐 1勺
糖 1勺
麻油 0.5匙
香油 0.5匙

做法步骤

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1、成品图来一个，酸辣清爽，夏日必备。

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2、鸡胸肉中间片一下更容易熟。冷水下锅，加姜片，葱段，1匙料酒大火煮开后转中小火盖盖焖煮15分钟。放入冰水中泡一会。

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3、其余食材改刀处理好，鸡胸肉丝成丝备用。

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4、调料：2匙生抽，1匙醋，1勺盐1勺糖，麻油香油各0.5匙。再加入半碗雪碧。搅拌均匀。

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5、将两者混合，用手抓半均匀。

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6、完毕！好吃！
小贴士1.减脂版：不放糖，麻油和香油。半碗雪碧替换成矿泉水。 2.喜欢吃辣的多放些小米辣，此菜谱微微辣。
鸡胸肉的饮食禁忌芹菜、李子、兔肉等
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