冷面|简单好做又好吃的3款夏季凉面，特别适合夏天没有胃口吃饭的人
天气炎热 ， 冰凉爽滑又有滋有味的凉面也许是个不错的选择哦！
下面就为大家介绍几种非常简单又好吃的凉面做法：
【冷面|简单好做又好吃的3款夏季凉面，特别适合夏天没有胃口吃饭的人】
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1、经典炸酱面燥热的夏天正是茶饭不思的时候 ， 食欲不振时来一碗劲道爽滑的炸酱面实在是太满足了 。 软滑凉爽的面条配上黄瓜丝、豆芽、面筋块 ， 加上炸酱 ， 让人吃得大汗淋漓又觉得通体酣畅痛快 。
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做法：
1、面条在开水锅中焯熟后过凉备用 。
2、切好黄瓜丝 ， 焯熟豆芽、面筋块备用 。
3、热锅下油 ， 下入豆瓣酱和肉末、葱花、胡椒粉炒制成炸酱 。 然后把所有材料搅拌均匀即可 。
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2、葱油拌面葱油的香味是非常开胃的 ， 简简单单的葱油拌面能让人吃出面条的润滑顺畅和葱油的清爽鲜香 。 而且制作非常简单 ， 几分钟就能做好 。
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做法：
1、面条焯熟后过凉备用 。
2、热锅下油 ， 开小火下入洗净的葱花、葱头熬制葱油 。
3、趁热将熬好的葱油、美味鲜酱油和面条搅拌均匀 ， 洒葱花点缀即可 。
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3、朝鲜冷面美味的朝鲜冷面 ， 传统配料一般有黄瓜丝、蛋皮丝、牛肉片、熟鸡蛋、香菜 。 味道鲜美而清爽 ， 非常凉爽 。
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做法：
1、将冷面提前用冷水泡30分钟备用 ， 如果没有冷面 ， 用荞麦面做也一样美味 。
2、青瓜、鸭梨去皮切丝 ， 鸡蛋对切 ， 牛肉煮熟后切片 。 番茄切块 。
3、用煮牛肉的汤烧开后加盐、醋和生抽调味 ， 晾凉备用 。 冷面汤主要以酸甜为主 ， 盐的用量要掌握好 ， 最好一边加一边尝 ， 达到自己满意为准 。
4、将配料和面放入冷汤中浸泡5分钟即可 ， 倒入冰镇雪碧 ， 风味更佳 。 也可以根据口味加入辣椒、辣白菜等提味 。
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