肉丝|全网最详细的皮蛋瘦肉粥的做法，手残党都一次成功手残党

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没有什么事是一碗粥解决不了的，比如半夜两点电话突然响起。7月流火32度的大连像蒸笼一样，最近我的日子也过得分外火热。2021年的夏天与我必将是难忘的，一切美好的事物都是短暂的，那又如何毕竟我们享受过美好不是吗。
By 马小厨77
用料

大米 80克
糯米 20克
里脊肉 75克
无铅皮蛋 1个
姜丝少许
料酒少许
香葱 1根
白胡椒粉 1小撮
盐适量
淀粉少许

做法步骤

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1、大米、糯米洗净冰箱冷冻一晚，这样粥会更容易粘稠。

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2、下米入锅中大火烧开转小火熬20-30分钟。

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【肉丝|全网最详细的皮蛋瘦肉粥的做法，手残党都一次成功】3、肉丝加姜丝、盐、料酒腌制，最后加淀粉拌匀备用。

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4、皮蛋小葱切小块备用。

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5、粥熬至粘稠下肉丝烫熟。

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6、待肉烫熟下皮蛋拌匀，加盐、白胡椒粉调味即可。

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7、最后撒上葱花就大功告成了。
大米的营养功效大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。
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