蛋壳|饺子皮竟能做出这么鲜嫩香脆的迷你生煎包，一口一个，好吃到打滚鸡蛋|生煎包|营养物质|黑芝麻

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又到了每周图文教程的时间啦，你们有定期清理一下冰箱的习惯吗？我有，周末在家包饺子吃，但包完后都会剩下一些饺子皮来，这时候就会琢磨用它们做些其他好吃的，刚好看到你们在说，家里剩的饺子皮不知道做些什么，扔了又浪费，求教程，嘻嘻那必须安排上咧~ 今天的图文菜谱就是迷你生煎包底部煎的焦黄酥脆，馅料鲜美脆嫩，一口咬下去有菜有肉，营养健康，一口一个也太过瘾了~ 做起来超简单，看过就会，不用复杂的揉面啦、发面啦，有万能的饺子皮就能轻松搞定，食材调味包进饺子皮煎熟，皮薄底脆，外酥里嫩，好吃到流泪，每次做好端上桌立马被抢空~ 关键是自己在家做健康又卫生，可以提前一晚包好冷藏，早上起来煎一煎，搭配豆浆当早餐，懒人必备呢，喜欢的童鞋赶紧码住吧~
By 厨娘物语c小鹿【豆果美食官方认证达人】
用料

鸡蛋 2个
粉丝 40g
胡萝卜 50g
韭菜 40g
虾仁 20g
木耳 5g
盐半勺
十三香半勺
油 1勺
香油 1勺
生抽 2勺
蚝油 1勺
饺子皮适量
葱花适量
黑芝麻适量

做法步骤

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1、准备好食材~

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2、2个鸡蛋炒熟后盛出，粉丝泡发后切碎，韭菜、胡萝卜、虾仁、木耳切碎备用。

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3、所有食材放入碗里，加入半勺盐、半勺十三香、1勺油、1勺香油、2勺生抽、1勺蚝油搅拌均匀。

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4、用擀面杖把饺子皮擀大擀薄。

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5、饺子皮中放入馅料，捏紧面皮包成包子状。

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6、锅底刷油，放入包子，煎至底部金黄。

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7、倒入半碗水，盖上盖子焖5分钟后揭开收干水分。

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8、撒上葱花黑芝麻，迷你生煎包就做好啦，开吃吧～
鸡蛋的营养功效1.健脑益智：鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
2.保护肝脏：鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3.防治动脉硬化：美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4～6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。
4.预防癌症：根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。
5.延缓衰老：不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。
6.美容护肤：鸡蛋中还含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。由此可见，鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。