家常菜|最对胃口的人气家常菜牛肉薄饼「宝宝辅食」

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12个月以上牛肉、面粉和清水混合做成糊糊，再摊成饼，难度上就降低了很多，烹饪新手也能做。
By 宝宝辅食达人原创【豆果美食官方认证达人】
用料

普通面粉 80克
牛肉 50克
圆葱 40克
鸡蛋 2个
油、盐适量

做法步骤

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1、· 参考月龄 · 12个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 普通面粉80克牛肉50克 / 圆葱40克 / 鸡蛋2个辅料：油、盐

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2、牛肉剁碎，圆葱切碎。牛肉的话，我一般都是建议大家搭配圆葱的，味道更合。如果家里没有现成的牛肉，换成猪肉啥的也都行。

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3、锅中倒油，加入圆葱碎，翻炒煸香。

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4、锅中倒油，加入圆葱碎，翻炒煸香。

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5、炒好的牛肉碎当中加入面粉、盐以及110克清水，搅拌均匀。

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6、碗里打入鸡蛋，搅拌均匀。

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7、锅中刷油，舀入面糊，仔细摊成薄饼。牛肉是提前炒过的，这样也方便我们更好掌握火候。对自己厨艺还有些担心的姐妹，可以摊得更薄一点，方便掌握熟成度。

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8、待牛肉饼定型，舀入蛋液，摊匀。

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9、小饼底部凝固后翻面，翻面的时候要更注意仔细一点，用硅胶铲翻面，减少弄破的可能。

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10、小饼煎到两面微黄，熟透后卷起来，取出。

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11、这个小饼我一共做了5张，虽然看起来薄薄的，但是真的很顶饿。再搭配一碗蔬菜粥，这早餐打上101分不过分！
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