抱抱卷|高颜值甜品彩虹糖抱抱卷
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大家好呀!今天分享一款简单易做又好吃的抱抱卷，松软好吃的蛋糕卷，入口即化的奶油，搭配少女心的彩虹糖，看一眼就 爱上了，口感敲丰富哦~做法简单，喜欢的快试试吧~
By 小喵教你做美食
用料
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 30g
- 玉米油 20g
- 细砂糖 30g
- 低筋面粉 32g
- 玉米淀粉 8g
- 柠檬汁 3g
- 淡奶油 180g
- 彩虹糖果 适量
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1、1.蛋清和蛋黄分离，蛋黄十玉米油十牛奶搅拌均匀，筛入低筋面粉拌匀
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2、2.蛋白加柠檬汁，分两次加糖，第2次加糖的时候加入玉米淀粉一起，打发至小弯钩状态
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3、3取三分之一的蛋白霜到蛋黄糊中翻拌均匀，再倒回蛋白霜中翻拌均匀，装入裱花袋中，烤盘铺油纸，挤入圆形。4送入提前预热后的烤箱中层上下火160度上下火烤12分钟，烤好取出放凉，温热时握一下发盘子里定型
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4、5淡奶油加糖打发至硬性，有明显纹路装入裱花袋挤入2层奶油,放上彩虹糖，筛_上糖粉即可体好看又好吃的彩虹抱抱卷就做好了
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