芝士|芝士培根华夫饼
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华夫饼一直是我喜欢吃的一款点心~今天做了一款咸口的,芝士培根华夫饼,话不多说,直接看做法吧~
By 薇·妙滋味【豆果美食官方认证达人】
用料
- 中筋面粉 240克
- 鸡蛋 2个
- 糖 15克
- 橄榄油 20克
- 水 40克
- 盐 2克
- 酵母 4克
- 培根 3片
- 马苏里拉芝士 90克
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1、把面团的材料秤好,放到揉面盆里
【 芝士|芝士培根华夫饼】
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2、用筷子搅拌均匀,我直接搅拌成团了
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3、用手揉成光滑面团,发酵40分钟左右,或者冷藏发酵一夜。
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4、冷藏一夜的面团回温一下,分割成12份
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5、培根用锅煎香
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6、切成小块,同时拿出马苏里拉芝士
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7、培根和奶酪可以均匀的混合在一起
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8、包进面团
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9、用虎口慢慢转圈收口
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10、全包好了,醒一会儿,来预热华夫饼模具
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11、两个面团一起加热,夹成华夫饼的样子,我这是明火加热的,所以需要翻面
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12、做早餐吃真的是很不错的哦~咸味的华夫饼,我更喜欢
小贴士面团不需要揉出膜,所以手揉也很方便。包入的奶酪,也可以换成片状奶酪,就是需要切成小块更容易包进去。
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