家常|福建一家5口人的晚餐火了，6菜1汤，简单家常，网友能蹭饭吗
70岁婆婆做的晚餐火了，6菜1汤，成本不过百，全部光盘不浪费。孩子放假在家，婆婆隔三岔五就来小住几天，这次两位老人又带来了一堆好吃的，有鱼有虾有螃蟹，还有一些老人家自己种的蔬菜，这些菜足够我们一家三口吃上一个星期了。
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每次婆婆来我家，从来都不会闲着，一日三餐全包了，还会帮忙做家务活，真的是帮了我一个大忙了，可以安心上班，大中午也不用急着往家赶，更重要的是，下班回到家就可以吃上热腾腾的饭菜，这种感觉真的幸福感满满。【 家常|福建一家5口人的晚餐火了，6菜1汤，简单家常，网友能蹭饭吗】
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这次把婆婆做的晚餐晒到朋友圈，引来众多网友的羡慕，有留言说想来我家蹭饭的，还有说羡慕我有一个好婆婆的，也有说没有硬菜的，其实家常美味才吃不腻，你说是不是？下面是福建一家5口人的晚餐，6菜1汤，全是家常菜，简单美味，成本不过百，全部光盘不浪费。大家看看，有没有你喜欢的菜呢？
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炸鸡排小孩喜欢吃油炸食品，不过平时我不让她吃太多，怕上火，这次婆婆来家里，小孩特意点了炸鸡排和炸鸡翅，那就先让她解解馋吧。
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炸鸡排选用的是里脊肉，先将里脊肉切1厘米薄片，再拍打成2倍大，加生抽、醋、胡椒粉、糖腌制4小时，再准备鸡蛋液、生抽、面包糠，腌制好的里脊肉，先裹上一层鸡蛋液，再裹上一层生粉，接着再裹一层鸡蛋液，最后裹上面包糠，油温5成热时，下锅炸到两面金黄色，炸好的鸡排，外酥里嫩，特别好吃。炸鸡翅其实有了一道炸鸡排，我并不赞同再炸鸡翅，可是婆婆说，反正都炸鸡排了，那就顺便炸几个孩子爱吃的鸡翅。
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鸡翅先用牙签扎几个洞，方便入味，加生抽、醋、糖、蒜蓉酱腌制4小时，再打1个鸡蛋，加1勺地瓜粉，半包香炸粉，搅拌均匀，正好用炸鸡排的油锅，把鸡翅一起炸了。小贴士：腌制鸡排、鸡翅时，糖的量不能多，糖多了炸出来的鸡翅容易变黑，炸的时候，火候控制在中火才不会炸糊锅。卤三层肉婆婆的厨艺是真好，卤的三层肉在家门口就闻到香味了，更重要的是炒的非常漂亮，看着很有食欲，不过家里有梅干菜，老人不知道没有加，要是加了那更香了。
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三层肉切小块，先用冷水焯一下去腥味，锅中倒少许油，加1勺糖，炒出糖色后，倒入三层肉炒至上色，加1勺料酒，1勺香菇肉酱，1勺生抽，少许老抽，1个八角，1块桂皮，加适量清水煮开后，倒入炖锅焖1个半小时左右。洋葱炒鱿鱼鱿鱼是婆婆带来的，2只炒了一大盘，炒鱿鱼时不需要加水，炒出来的鱿鱼味道才更香。鱿鱼处理干净，水开后，下姜片，倒入鱿鱼，焯水1分钟捞出，锅中下姜片炒香，倒入青椒翻炒几下，再倒入洋葱，最后倒入鱿鱼，加生抽、盐、胡椒粉，翻炒均匀就可出锅了。
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酱焖马面鱼从老家带来的马面鱼，可能很多人都没见过，这种鱼鱼刺少，鱼肉特别香，加点姜片、生抽、葱段，直接酱焖，入味又鲜美，孩子也爱吃。
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