家常西葫芦|家常西葫芦炒三丝，做法简单，鲜美清淡，很适合夏天吃
家常西葫芦炒三丝，做法简单，鲜美清淡，很适合夏天吃
身边很多人一到了夏天就开始减肥，可能是因为夏天想要穿漂亮的裙子，又担心自己身上的赘肉太多，对于美女来说，也只有漂亮的衣服才能激发起减肥的斗志，减肥路上的绊脚石太多了，美食的诱惑也是很多人都抵抗不了的。
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没有办法，想要减肥就要管住嘴迈开腿，平常除了多运动之外还要吃一些清淡低脂营养的食物。却不能吃太过油腻的食物，今天就来跟大家分享一道非常地址的家常西葫芦炒三丝，做法非常简单，想要减肥的人不能错过这道菜，鲜美清淡，非常适合夏天吃。
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西葫芦是夏季的应季食材，它皮薄，肉厚，汁多可荤可素，平常可以炒制食用，也可以做饺子的馅料是深受人们喜爱的一种食材。西葫芦中含有非常丰富的水分，尤其适合夏天食用常食西葫芦，能够润泽肌肤，调节人体的代谢功能，而且它具有减肥防癌抗癌的功效。
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西葫芦中含水量达到95%，而且热量特别低，不含有脂肪，深受减肥人士的喜爱，西葫芦中维生素的含量也是非常高的，常吃西葫芦对人体的健康颇有益处，下面就来看一下这道低脂美味的家常西葫芦炒三丝的做法。
【菜品】：西葫芦炒三丝
【烹饪食材】：西葫芦一干胡萝卜半干，杏鲍菇两个，青椒一个，大蒜适量，洋葱半个，豆瓣酱一勺，生抽一勺，蚝油一勺，十三香一勺，盐适量。
【烹饪步骤】：
1、准备好需要用到的全部食材。
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2、将西葫芦洗干净之后从中间对半切开，然后把里面的瓤去掉，操作的时候可以借助小勺来操作。
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3、然后将西葫芦切成薄片。
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4、将洋葱切成丝，再将胡萝卜洗干净之后，同样切成丝备用。
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5、杏鲍菇洗干净切掉根部，切成丝备用。
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6、将大蒜去皮之后剁成蒜末备用，青椒洗干净，去掉根部和青椒籽，然后切成丝备用。
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7、锅中添加适量的食用油，油热之后加入切好的蒜末，煸炒出香味，然后再放入杏鲍菇丝，胡萝卜丝和洋葱丝，快速翻炒均匀。
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8、直到翻炒至三丝变软。
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加入生抽，蚝油，豆瓣酱，再加入少许的清水快速翻炒均匀。
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10、最后加入西葫芦片与青椒丝快速翻炒均匀，直到西葫芦炒熟青椒断生，即可关火出锅。
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