红豆营养丰富,做成早餐饼,管饱还解馋
红豆营养丰富,做成早餐饼,管饱还解馋红豆是很好吃的食物,味道甜美营养丰富,红豆含有铁等各种微量元素,深受女性朋友的喜爱。红豆的吃法也比较多,比如煮成红豆粥,煮红豆饭,做红豆甜品等,还可以做成各种小吃的馅儿,比如这道红豆饼,其实和红豆包差不多,只不过扁扁的更像松饼,作为早餐饼来吃很合适。在制作的过程中也是低糖少油,好吃还不容易长肉。
文章插图
制作的过程比较简单,新手也可以尝试做,还是很容易做成功的。即便是揉不出手套膜,做好的饼吃起来依旧是松软香甜,外面的饼皮吃起来酥到掉渣,里面的红豆馅儿软糯又香甜,好吃的停不下来。除了当作早餐吃之外,还可以当下午茶吃,管饱又解馋。试想一下工作累了,下午休息的时候吃上一个红豆饼,瞬间就能量满满了。想要做可以看过来,顺便提升一下厨艺。菜品:日式红豆饼配料:红豆沙,细砂糖,高筋面粉,植物油,牛奶,干酵母,白芝麻烹饪步骤:1、牛奶就是普通的纯牛奶,将适量的牛奶倒在容器中,同时添加干酵母,让这两种食材混合在一起。混合好之后先放在一边,大概需要静置十分钟左右。要是不用牛奶的话,也可以用清水来代替,只不过加了牛奶才有奶香味,就看个人口味来选择了。
文章插图
2、另外准备一个干净的容器,倒入适量的高筋面粉,再将混合好的牛奶液倒进去,当然不要全部倒进去,还是要分次地添加,再用刮刀翻拌均匀。
文章插图
3、等到面粉翻拌好之后,加入适量的植物油和细砂糖,植物油也可以用黄油来代替,当然提前将黄油融化,这样会更香。
文章插图
4、面粉拌好之后开始揉面,案板上面撒一些干粉,这样可以防止粘手。将拌好的面揉成大面团,揉好的面团不仅光滑,还能拉出来薄膜的程度,盖上保鲜膜后发酵一会,放在室温下发酵就可以了,发酵的时间和温度也有关系。【红豆营养丰富,做成早餐饼,管饱还解馋】
文章插图
5、等到面团发酵好之后,继续地揉一会,这样面团可以揉排气。
文章插图
6、揉好的面团分成小份,这里分成了6份。分好的小面团继续盖上保鲜膜,要静置10分钟左右。
文章插图
7、将准备好的豆沙馅儿也分成6份,分别搓圆,
文章插图
8、静置后的小面团擀成饼皮。
文章插图
9、将豆沙馅儿包在饼皮里面,按照图片中的方法包起来。
文章插图
文章插图
10、包好豆沙馅儿之后要捏紧,防止馅儿露出来。
文章插图
文章插图
11、面饼收口朝下放在烤盘里面。
推荐阅读
- 三口|假期三口之家午餐晒圈火了,简单营养又美味,花钱不多家人吃得香
- 米酒|冬笋和五花肉,完美碰撞,营养结合
- 《生活提示》 20220102 水果熟吃 还有营养吗?
- 牛奶|别管工资高低,多囤这3种美食,营养又解馋,家中老少皆可吃
- 豆芽|孩子不爱吃蔬菜,推荐8种好吃的冬菜做法,营养丰富,上桌就抢光
- 蒸菜|元旦家宴,学会这6道蒸菜,简单快手,营养不上火,全家老小都夸你
- 食材|家常美食推荐:油焖大虾,墨鱼排骨汤,蒜蓉粉丝蒸扇贝,营养美味
- 洋葱|好吃的洋葱炒杏鲍菇,营养美味,简单易学又下饭的家常美食!
- 鸡蛋|元旦将至,分享6道蒸菜,驱寒润燥营养好,有荤有素不油腻
- 南瓜|早餐孩子天天点名吃它,不蒸不烤,10分钟上桌,营养又顶饱