面团|像云朵一样软的牛奶面包，不加一滴水，奶香浓郁又香甜
【 面团|像云朵一样软的牛奶面包，不加一滴水，奶香浓郁又香甜】最近一段时间很少做面包，小宝馋的不得了，早上一起床就给我说今天想吃面包，当然没问题，自己会做就是这样任性，不用出门也能吃到胖嘟嘟可爱的牛奶小面包。
像云朵一样超级柔软香甜，组织细腻，一烤盘可以做12个，用纯牛奶揉面，全程不放一滴水，喜欢的朋友快来一起做吧。
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《牛奶面包所需食材》
面包粉300克、奶粉25克、全蛋液50克、酵母4克、盐2克、玉米油40克（或者黄油45克）、白糖50克、纯牛奶160克。
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《制作过程》
所有食材全部放入面包机里，先放牛奶、鸡蛋、玉米油，也就是液体类的，再放面粉类的食材，如果是黄油可以在揉面15分钟以后再放，我用的玉米油。
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面包机揉面30分钟，没有面包机的可以用手揉，揉好后开始发酵面团，面团发酵手指粘干面粉插入面团不会回缩就可以了。
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将面团揉面排气后，再分成12等份的小面团，盖上保鲜膜松弛15分钟。
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拿起一个小面团，擀成椭圆形或者方形，左右对折，再上下卷起来到中间，所有整形完毕，摆上烤盘。
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面包胚放入烤箱再次发酵，时间大概60分钟左右，面包表面筛一层面粉，再用锋利的刀割出十字图案。
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160度烤箱预热，烘烤13分钟就好了，我的烤箱温度偏高，时间和温度仅供参考。
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软的像棉花一样，特别的香甜软糯，不加一滴水，满口的奶香味，幸好提前拍了照片，我可是做了半天，一个都没吃已经被抢光了。
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对于做面包，喜欢想要学的朋友，我建议你一定一定要买一个面包机，专门为了揉面，否则真的是手套膜让你手揉到怀疑人生，又酸又累不说，还太费时间，面包机买个功能一般的，价格也就在200多块钱左右，不但可以做面包揉面，平时家里蒸馒头、包饺子、包包子、擀面条等等，都是可以用面包机来揉面，非常的省时省力，另外面包机也有很多其他功能可以用，比如:做肉松、果酱、发酵、酸奶等等，都是可以的，食材放进去，开启需要的功能，完全解放双手，简直是家庭主妇的好帮手，再次声明，我不是打广告。
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好了，今天的就和大家分享到这里了，感谢大家阅读，这里为你提供美味健康的食谱，和最简单的烹饪技巧，喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢大家的支持！
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