豆皮|越吃越有味的几道家常菜，有荤有素，极其鲜美，两碗饭都不够吃( 二 )
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菜花200克，粉丝1小把，五花肉200克，香葱适量，植物油适量1、将五花肉洗净，切成片，粉丝放入开水中烫软，捞出，放入冷水中过凉，菜花掰小朵，洗净；2、炒锅中倒入适量植物油烧热，倒入五花肉片煸炒；3、加入1颗大料炒出香味，炒至五花肉出油，放入葱姜末炒香，倒入剁椒炒匀，加入料酒、酱油翻炒均匀；4、将菜花倒入锅中炒匀，加入适量清水，约2/3小碗，加入盐，再加入白糖炒匀，盖上锅盖用小火焖至菜花软烂；5、待菜花软烂后，倒入粉丝炒匀，加入鸡精调味；6、起锅前加入适量蒜片和香葱末提香即可出锅。酱椒蒸茶菌?
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茶树菇250克，自制酱椒，鲜青椒颗，小米椒颗，姜片，大蒜片，大葱节，盐，味精，鸡精1、将茶树菇撕成丝放碗里，加入自制酱椒、鲜青椒颗、小米椒颗、姜片、大蒜片和大葱节；2、调入盐、味精和鸡精后掺入高汤和菜油，待入笼蒸12分钟后，出笼盛窝盘里即成。香辣孜然土豆的做法：
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1准备好新土豆，去皮洗净；香葱洗净切细粒。2土豆切小块。3土豆块装入微波碗里，加盖入微波炉叮3分钟。4锅中油热，倒入土豆，略煎2分钟。5撒入盐，端起炒锅，簸匀。6加入孜然粉，簸匀。7加入红剁椒，簸匀。8撒入香葱，簸匀。9加入白芝麻，簸匀。10煎好的土豆盛入碗中即可食用。
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