步骤|千层葱香肉饼，馅料丰厚，酥软可口，看到之后，眼泪从嘴角流出来！
千层葱香肉饼，馅料丰厚，酥软可口，看到之后，眼泪从嘴角流出来自从前两天做了葱油饼之后，小编突然发现，自己菜做了不少，但是一直忽略了主食，除了米饭就是面条，都没想着换换花样，真的太过单一了，所以这两天小编就开始倒腾各种主食，我们国家的主食样式太多，根本捋不过来，小编只能想到什么都给大家推荐什么了，从葱油饼，小编一下想到了肉饼，所以今天给大家推荐――千层葱香肉饼。
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我们平时烙的肉饼大多只有一层馅，相比之下今天小编给大家推荐的千层葱香肉饼，馅料更足，味道更好，想大家吃的千层蛋糕一样内容丰富，做好的千层葱香肉饼，香气扑鼻，味道浓郁，酥软可口，绝对值得期待。
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尤其加了香葱之后，葱的鲜辣香气和猪肉的醇厚味道完美融合，吃一口真的是享受，话不多说，下面就和小编一起来看看千层葱香肉饼的具体制作方法吧。
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【菜名】：千层葱香肉饼【所需食材】：中筋面粉一大碗，温水大半碗，猪肉一斤左右，生姜一块，大葱一段，香葱两根，鸡蛋一个，胡椒粉适量，料酒适量，五香粉适量，生抽适量，酱油少许，盐适量。【烹饪过程】：步骤一、将准备好的面粉倒进面盆里，分几次加温水，用筷子搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团，盖上湿润的屉布，醒发二十分钟左右。
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步骤二、将准备好的猪肉剁成肉馅，装进盆里，将葱和生姜切成末状，放进肉馅盆里，加适量料酒，少许胡椒粉，一点五香粉，适量生抽，适量酱油，适量食盐，打入一个鸡蛋，用筷子顺时针搅拌肉馅，直至肉馅上劲出胶。
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步骤三、之后加入适量香葱碎，搅拌均匀。
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步骤四、将醒好的面团，揉按几下，分成四个大小相同的面剂子。
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步骤五、取一个面剂子将其均匀擀成正方形的面片，将其三等分，在其三等分处切开，每条切口长度也是面片边长的三分之一。
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步骤六、用勺子将搅好的肉馅儿摸到面皮上，最下边，边角处不用抹，四周不要放太多肉馅，不然不易封口。
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步骤七、用没有抹肉馅的面皮往中间盖住肉馅。
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步骤八、另一边同样往中间折。
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步骤九、之后往上翻转，重复动作。
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步骤十、直到最后全部折好，将边口封好，用擀面杖轻轻地擀成有点厚度的肉饼。
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步骤十一、平底锅刷油烧热，将肉饼放上去，等一面变成金黄色，翻面烙另一面，烙至两面金黄即可，这样好吃的千层葱香肉饼就做好了。
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