家常菜|#巨下饭的家常菜#红烧素鸡

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豆制品经常吃，素鸡要好吃，还是有妙招的~
By 阿萍的日食记
用料

素鸡 2条
生抽 1勺
老抽半勺
耗油 1勺
糖半勺
盐适量
郫县豆瓣酱适量
五香粉适量

做法步骤

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1、素鸡切片

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2、平底锅少油煎

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3、一面煎好再翻个面

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4、两面金黄后入冰水浸润5分钟，再捞出沥干水分

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5、再入锅加料红烧，小火煨10分钟

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6、出锅装盘
小贴士酥烂可口的素鸡，一顿可以吃好几块。
素鸡的营养功效防骨质疏松、促进骨骼发育防血管硬化、防心血管疾病、护心
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