低筋面粉|夏天做面包，2个动作10分钟揉出手套膜，面包松软蓬松一次就成功！( 二 )
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将奶酪挤在上面。▼ 步骤19
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然后从上至下卷起。▼ 步骤20
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送入香肠硅胶模中，盖盖室温28度发酵90分钟，至膨胀到模具边缘。▼ 步骤21
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送入前提预热的烤箱中层，165度烤20分钟。▼ 步骤22
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面包出炉后要立刻脱模，不然容易回缩。▼成品
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刷一层黄油，撒一些胡椒海盐碎，挤一点番茄酱，是不是很像肠仔呢？小贴士1、一共揉13分钟就能出膜吗？正常来说是的，如果快一点，10分钟不到也能出膜，不过新手肯定会慢一些，但最好也不要超过20分钟，否则面团会发烫，失败率就变高了。2、为什么加了低筋面粉也能出膜？低筋面粉也含有小麦蛋白质，是含量偏低而已，哪怕全部用低筋面粉，方法得当，也是可以出膜的，只是面筋比较容易垮而已。我们做调理包，口感上要兼顾松软，所以会添加一定比例低筋面粉。
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