龙利鱼|鲜香火锅鱼这么做大人孩子都爱吃心脑血管疾病

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By 心飞扬梦飞扬我不是厨师
用料

龙利鱼 500g
火腿肠（大的） 1根
土豆（大的） 1个
火锅料 1小碗
青花椒粒适量
红花椒粒适量
姜 1个
独蒜 1个
料酒适量
盐适量
开水适量
鸡蛋清半个
金针菇 100克
胡椒粉 2g
鸡精，盐，味精各 5g

做法步骤

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1、鱼肉片片

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2、清洗鱼片后，放入适量鸡精，盐，胡椒粉，搅拌均匀，适量姜蒜水给鱼片上水

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3、放入蛋清，顺时针搅拌，倒入淀粉顺时针搅拌上浆
龙利鱼的营养功效1.防治心脑血管疾病：龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化的功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。
2.保护视力：龙利鱼中的欧米加-3脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶体炎症的发生。
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